Салат с капустой, огурцами и кукурузой

Салат из свежей капусты, огурцов и кукурузы получается вкусным, сочным. В сезон молодой капусточки часто делаю этот салатик. С удовольствием делюсь простым и очень удачным рецептом. Такой салат можно приготовить на ужин, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления салата из свежей капусты, огурцов и кукурузы потребуется: капуста (я готовила с молодой капустой) — 150 г; огурец свежий — 2 шт.; кукуруза — 1 банка; укроп — 1 пучок; чеснок — 1 зубчик; соль — по вкусу. сметана или майонез для заправки.

Процесс приготовления

Капусту тонко нашинковать.

Огурчики вымыть, нарезать длинными брусочками и добавить к капусте.

С кукурузы слить жидкость и добавить кукурузу в салат из капусты и огурцов.

Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Очищенный чеснок пропустить через пресс и вместе с укропом добавить в салат.

Посолить салат по вкусу и хорошо перемешать. Заправить салат майонезом или сметаной непосредственно перед подачей.

Подать вкусный, сочный салат из свежей капусты, огурцов и кукурузы к столу.

Приятного аппетита!

Источник