Самый быстрый способ: готовим кукурузу за 5 минут

Традиционная варка кукурузы занимает не меньше получаса. Слишком долго, не правда ли? Мы знаем гораздо более быстрый способ приготовить сладкий початок. Всего пять минут — и лакомство готово.

Как быстро приготовить кукурузу

Для этого способа понадобится микроволновка: кукуруза готовится в листьях под воздействием горячего пара, а на вкус получается такой же, как вареная.

Ингредиенты:

• Неочищенные початки кукурузы (лучше молодые)
• Сливочное маслопо вкусу
• Соль и перецпо вкусу
• Сушеные травы (по желанию)

Способ приготовления:

1. Главное — не очищайте кукурузу от листьев! Уложите початки на тарелку и отправьте в микроволновку на пять минут при полной мощности.
2. Все! Кукуруза готова! Осталось ее почистить. Отрежьте нижний конец початка (2–3 см). Будьте осторожны — початки очень горячие, поэтому используйте силиконовую рукавичку или полотенце. Возьмите кукурузу за листья и аккуратно выдавите початок на тарелку.
3. Очищенную кукурузу натрите солью, травами, сливочным маслом и перцем. Приятного аппетита!

Чем полезна кукуруза

Оказывается, рядовой мексиканец в год съедает около 100 кг кукурузы! У нас этот показатель не превышает 5 кг. А жаль: сахарная кукуруза заменяет целый комплекс витаминов и минералов (среди которых есть даже золото) и обладает массой полезных свойств:

• содержит много клетчатки, которая стимулирует перистальтику кишечника и помогает при запорах;
• борется с вредным холестерином и нормализует работу вегетососудистой системы;
• улучшает выработку половых гормонов;
• благодаря высокому содержанию кальция и магния нормализует работу нервной системы и служит отличным антидепрессантом;
• устраняет симптомы токсикоза у беременных и стимулирует лактацию у кормящих мам;
• препятствует развитию раковых клеток в толстом кишечнике;
• благодаря селену способствует очищению печени и желчного пузыря;
• изобилует белками и углеводами, при этом имеет очень низкую калорийность.

Источник