Воскресенье, 6 июля, 2025

Семейный рецепт сочных и хрустящих чебуреков

Опубликовано:

Категория:

Семейный рецепт сочных и хрустящих чебуреков

Семейный рецепт сочных и хрустящих чебуреков

Делюсь сокровенным и очень вкусным рецептом! Не потеряйте!

Ингредиенты:

  • мука — 4 стакана
  • растительное масло — 8 ст. ложек
  • водка — 1 ч. ложка
  • сахар — 1 ч. ложка
  • соль — 2 щепотки
  • вода — 1 1/4 стакана (одна целая одна четвертая стакана)

Для начинки:

  • фарш свино-говяжий — 600 г
  • молоко или мясной бульон — 0,5-1 стакана
  • лук — 1 головка
  • петрушка
  • укроп
  • перец
  • соль

Приготовление:

  1. Растворяем в воде сахар и соль.
  2. Просеиваем муку горкой на стол и делаем углубление.
  3. В получившееся углубление вливаем воду с солью и сахаром, добавляем растительное масло, водку и замешиваем тесто.
  4. Накрываем тесто салфеткой и оставляем полежать.
  5. Затем снова вымешиваем и даем ему полежать. Повторяем процедуру 3-4 раза.
  6. Раскатываем готовое тесто в пласт, толщиной 2-3 мм и вырезаем блюдцем круги, диаметром 15 см.
  7. Кладем на середину каждого круга столовую ложку фарша, соединяем края и хорошо защипываем.
  8. Жарим чебуреки во фритюре или на сковороде в большом количестве растительного масла, на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Читайте также: Рецепт очень вкусных голубцов, которые просто тают во рту

Источник

Источник

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  КОГДА ВРЕМЕНИ У ТЕБЯ ТОЛЬКО ВСЕГО 15 МИНУТ, А ГОСТИ НА ПОРОГЕ.. ПИЦЦА «МИНУТКА» ВЫРУЧИТ ВАС СРАЗУ!

НОВОЕ НА САЙТЕ

Как программное обеспечение для управления данными в ИТ-инфраструктуре помогает бизнесу расти

0
Современные ИТ-системы обрабатывают терабайты информации ежедневно, и от того, насколько эффективно устроено управление этими данными, зависит работоспособность всей цифровой инфраструктуры. Предприятия — от стартапов...

Салон красоты: куда идти, чтобы не пожалеть о результате

0
Женская и мужская красота сегодня — это не только врожденные данные, но и результат грамотного ухода. Современные салоны предлагают не просто услуги, а целую...

Серьги с жемчугом: главная деталь вашего изысканного образа

0
Жемчужные серьги – ювелирная поэзия, где каждая бусина скрывает в своем сердце тайну загадочного океана. Мягкое сияние напоминает приглушенный свет луны – далекий, прохладный...

Продвижение бизнеса в соцсетях: простые инструменты для роста

0
Продвижение бизнеса в соцсетях сегодня — не роскошь, а абсолютно необходимый этап развития для многих современных предпринимателей. Для большого количества пользователей соцсети являются первым...

Футбольные бутсы для детей: как выбрать правильный размер и модель.

0
Футбольные бутсы для детей: как выбрать правильный размер и модель для юного чемпиона. Выбор футбольных бутс для детей – это ответственное и важное задание для...

Похожие посты