Делюсь сокровенным и очень вкусным рецептом! Не потеряйте!
Ингредиенты:
- мука — 4 стакана
- растительное масло — 8 ст. ложек
- водка — 1 ч. ложка
- сахар — 1 ч. ложка
- соль — 2 щепотки
- вода — 1 1/4 стакана (одна целая одна четвертая стакана)
Для начинки:
- фарш свино-говяжий — 600 г
- молоко или мясной бульон — 0,5-1 стакана
- лук — 1 головка
- петрушка
- укроп
- перец
- соль
Приготовление:
- Растворяем в воде сахар и соль.
- Просеиваем муку горкой на стол и делаем углубление.
- В получившееся углубление вливаем воду с солью и сахаром, добавляем растительное масло, водку и замешиваем тесто.
- Накрываем тесто салфеткой и оставляем полежать.
- Затем снова вымешиваем и даем ему полежать. Повторяем процедуру 3-4 раза.
- Раскатываем готовое тесто в пласт, толщиной 2-3 мм и вырезаем блюдцем круги, диаметром 15 см.
- Кладем на середину каждого круга столовую ложку фарша, соединяем края и хорошо защипываем.
- Жарим чебуреки во фритюре или на сковороде в большом количестве растительного масла, на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также: Рецепт очень вкусных голубцов, которые просто тают во рту
Источник
НОВОЕ НА САЙТЕ
Российский почтовый клиент: особенности, возможности и критерии выбора
Электронная почта остается одним из наиболее востребованных инструментов делового и личного общения. Несмотря на развитие корпоративных мессенджеров, облачных сервисов и систем совместной работы, именно...
Уретральная обструкция у котов: почему задержка мочи требует неотложной помощи
Уретральная обструкция — опасное состояние, при котором кот не может нормально вывести мочу из организма. Чаще всего проблема возникает из-за закупорки мочеиспускательного канала, воспалительного...
Воздушная магия окон: все о тюле и тонкостях индивидуального пошива
Оформление окон — это финальный, но от того не менее важный штрих в создании гармоничного интерьера. Именно текстиль придает помещению обжитой вид, расставляет нужные...
Авиатренажер на подвижной платформе: как создается реалистичная имитация полета
Современные авиатренажеры давно вышли за рамки исключительно профессиональной подготовки пилотов. Сегодня технологии, которые раньше применялись преимущественно в авиационной отрасли, позволяют познакомиться с управлением воздушным...
SEO-аналитика и продвижение сайтов: как комплексный подход помогает увеличить трафик
Современный сайт давно перестал быть просто набором веб-страниц. Сегодня это полноценный инструмент коммуникации с аудиторией, источник заявок, информационная площадка или онлайн-сервис. Однако даже качественный...