Делюсь сокровенным и очень вкусным рецептом! Не потеряйте!
Ингредиенты:
- мука — 4 стакана
- растительное масло — 8 ст. ложек
- водка — 1 ч. ложка
- сахар — 1 ч. ложка
- соль — 2 щепотки
- вода — 1 1/4 стакана (одна целая одна четвертая стакана)
Для начинки:
- фарш свино-говяжий — 600 г
- молоко или мясной бульон — 0,5-1 стакана
- лук — 1 головка
- петрушка
- укроп
- перец
- соль
Приготовление:
- Растворяем в воде сахар и соль.
- Просеиваем муку горкой на стол и делаем углубление.
- В получившееся углубление вливаем воду с солью и сахаром, добавляем растительное масло, водку и замешиваем тесто.
- Накрываем тесто салфеткой и оставляем полежать.
- Затем снова вымешиваем и даем ему полежать. Повторяем процедуру 3-4 раза.
- Раскатываем готовое тесто в пласт, толщиной 2-3 мм и вырезаем блюдцем круги, диаметром 15 см.
- Кладем на середину каждого круга столовую ложку фарша, соединяем края и хорошо защипываем.
- Жарим чебуреки во фритюре или на сковороде в большом количестве растительного масла, на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также: Рецепт очень вкусных голубцов, которые просто тают во рту
Источник
НОВОЕ НА САЙТЕ
Российские операционные системы: особенности развития, безопасность и применение в современной ИТ-инфраструктуре
Операционная система является фундаментом любой вычислительной среды. Именно она обеспечивает взаимодействие пользователя с оборудованием, управляет ресурсами компьютера, запускает приложения и отвечает за стабильность работы...
Цветение сакуры в Японии: традиции, особенности сезона и подготовка к путешествию
Япония известна многими культурными символами, однако одним из самых узнаваемых считается сакура. Каждый год миллионы людей внимательно следят за прогнозами цветения, чтобы успеть увидеть...
Хлопковые ткани для пошива одежды: свойства, виды и особенности выбора материала
Хлопковые ткани уже много десятилетий остаются одними из самых востребованных материалов в текстильной промышленности. Их популярность объясняется сочетанием практичности, комфорта и универсальности. Из хлопка...
Уход за лицом: почему регулярная забота о коже важнее дорогих процедур
Красота кожи начинается не в кабинете косметолога, а дома. Именно поэтому грамотно организованный уход за лицом сегодня считается одной из самых важных составляющих сохранения...
Кальянная культура: история, устройство и особенности современного кальяна
Кальян уже давно перестал восприниматься исключительно как традиционный восточный атрибут. Сегодня он является частью особой культуры отдыха, объединяющей людей в разных странах мира. Многие...