Среда, 30 июля, 2025

Семейный рецепт сочных и хрустящих чебуреков

Опубликовано:

Категория:

Семейный рецепт сочных и хрустящих чебуреков

Семейный рецепт сочных и хрустящих чебуреков

Делюсь сокровенным и очень вкусным рецептом! Не потеряйте!

Ингредиенты:

  • мука — 4 стакана
  • растительное масло — 8 ст. ложек
  • водка — 1 ч. ложка
  • сахар — 1 ч. ложка
  • соль — 2 щепотки
  • вода — 1 1/4 стакана (одна целая одна четвертая стакана)

Для начинки:

  • фарш свино-говяжий — 600 г
  • молоко или мясной бульон — 0,5-1 стакана
  • лук — 1 головка
  • петрушка
  • укроп
  • перец
  • соль

Приготовление:

  1. Растворяем в воде сахар и соль.
  2. Просеиваем муку горкой на стол и делаем углубление.
  3. В получившееся углубление вливаем воду с солью и сахаром, добавляем растительное масло, водку и замешиваем тесто.
  4. Накрываем тесто салфеткой и оставляем полежать.
  5. Затем снова вымешиваем и даем ему полежать. Повторяем процедуру 3-4 раза.
  6. Раскатываем готовое тесто в пласт, толщиной 2-3 мм и вырезаем блюдцем круги, диаметром 15 см.
  7. Кладем на середину каждого круга столовую ложку фарша, соединяем края и хорошо защипываем.
  8. Жарим чебуреки во фритюре или на сковороде в большом количестве растительного масла, на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Читайте также: Рецепт очень вкусных голубцов, которые просто тают во рту

Источник

Источник

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Арки из гипсокартона в квартире

НОВОЕ НА САЙТЕ

Как эффективно подойти к изучению японского языка: советы для начинающих и не только

0
Интерес к культуре Японии с каждым годом только растёт: аниме, манга, кино, технологии и бизнес-проекты подталкивают всё больше людей начать изучение японского языка. Кто-то...

Женское нижнее белье: как выбрать идеальный вариант для себя

0
Женское нижнее белье — это не просто базовый элемент гардероба, а важная часть образа, которая влияет на самочувствие, уверенность в себе и даже осанку....

ТОП-10 приборов для лицензии МЧС: обзор и цены

0
Открываете новое направление или расширяете портфель услуг? Тогда подбор «железа» — первый шаг к законному старту работы. Комплект оборудования для получения лицензии МЧС в...

Тест-драйв подержанного авто – что важно проверить

0
Тест-драйв автомобиля с пробегом не прощает поверхностного подхода. Здесь не место розовым очкам: по-настоящему ценные детали часто скрываются за фасадом лоска, свежей химчистки и...

Психотерапевты Алматы: помощь рядом, когда она действительно нужна

0
В современном ритме жизни всё больше людей осознают, насколько важно заботиться не только о физическом, но и о психическом здоровье. Стресс, тревожность, выгорание, внутренние...

Похожие посты