Делюсь сокровенным и очень вкусным рецептом! Не потеряйте!
Ингредиенты:
- мука — 4 стакана
- растительное масло — 8 ст. ложек
- водка — 1 ч. ложка
- сахар — 1 ч. ложка
- соль — 2 щепотки
- вода — 1 1/4 стакана (одна целая одна четвертая стакана)
Для начинки:
- фарш свино-говяжий — 600 г
- молоко или мясной бульон — 0,5-1 стакана
- лук — 1 головка
- петрушка
- укроп
- перец
- соль
Приготовление:
- Растворяем в воде сахар и соль.
- Просеиваем муку горкой на стол и делаем углубление.
- В получившееся углубление вливаем воду с солью и сахаром, добавляем растительное масло, водку и замешиваем тесто.
- Накрываем тесто салфеткой и оставляем полежать.
- Затем снова вымешиваем и даем ему полежать. Повторяем процедуру 3-4 раза.
- Раскатываем готовое тесто в пласт, толщиной 2-3 мм и вырезаем блюдцем круги, диаметром 15 см.
- Кладем на середину каждого круга столовую ложку фарша, соединяем края и хорошо защипываем.
- Жарим чебуреки во фритюре или на сковороде в большом количестве растительного масла, на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также: Рецепт очень вкусных голубцов, которые просто тают во рту
Источник
НОВОЕ НА САЙТЕ
Брошь со звездчатым сапфиром: магия астеризма, символика и правила стиля
На протяжении многих веков ювелирные украшения служили не только показателем высокого статуса, но и способом выразить свою индивидуальность. Среди бесконечного множества драгоценных аксессуаров особое...
Выбираем зоогостиницу: что нужно знать?
Решение доверить питомца зоогостинице — ответственный шаг для любого владельца. Это не просто поиск места, где его покормят, а выбор временного дома, в котором...
Российские системы резервного копирования: надежная защита данных для бизнеса
В условиях цифровой трансформации сохранность данных становится одной из ключевых задач для компаний. Потеря информации может привести к серьезным финансовым и репутационным последствиям, поэтому...
Микрокредитование онлайн: как выбрать займ и избежать ошибок
Микрокредитование уверенно заняло свою нишу на финансовом рынке, предлагая быстрые решения для срочных денежных вопросов. Сегодня оформить займ можно буквально за несколько минут, не...
Мебель из натурального или искусственного ротанга?
Ротанговая мебель https://na-balcone.ru/sadovaya_mebel_iz_rotanga/ давно стала символом летнего отдыха — лёгкая, плетёная, с характерной текстурой. Но когда доходит до выбора, покупатели нередко теряются: натуральный или...