Вторник, 9 августа, 2022

Шахский плов

Опубликовано:

Категория:

Шахский плов

Шахский плов — коронное блюдо многих азербайджанских хозяек. Плов получил такое название по очень простой причине: это необыкновенно вкусное блюдо подавали только самым почетным и дорогим гостям, правителям, шахам.

Благодаря такой красивой подаче это азербайджанское блюдо стало популярным во всём мире. Попробуйте его приготовить и вы!

Ингредиенты

Лаваш — 2 шт.

Говядина — 800 г

Морковь — 2 шт.

Лук — 1 шт.

Чеснок — 3 зуб.

Чернослив — 200 г

Изюм — 150 г

Сливочное масло — 70 г

Куркума — по вкусу

Соль — по вкусу

Рис — 1 кг

Приготовление

  1. В кипящей подсоленной воде отварите рис до полуготовности.Шахский плов
  2. Возьмите кастрюлю или казан, выложите в него лаваш таким образом, чтобы края свободно свисали.Шахский плов
  3. На маленьком огне растопите сливочное масло. Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.Шахский плов
  4. Очистите и нарежьте морковь и лук.Шахский плов
  5. Мясо вымойте и обсушите. Нарежьте его крупными кубиками и обжарьте на подсолнечном масле до появления румяной корочки. Когда мясо подрумянится, добавьте к нему лук и морковь, помешивая, обжаривайте их еще 4 минуты.Шахский плов
  6. Чернослив и изюм промойте. Перемешайте рис с сухофруктами и обжаренным мясом с овощами.Шахский плов
  7. Выложите рис в кастрюлю или казан с лавашем. Добавьте в рис целые зубчики чеснока и полейте растопленным сливочным маслом. Приправьте куркумой и закройте верхнюю часть плова лавашем. Смажьте лаваш растительным маслом.Шахский пловШахский плов
  8. Отправьте плов в духовку на 1,5 часа.
  9. Готовый плов переверните на блюдо и нарежьте кусочками, как пирог.Шахский пловПоздравляем, восхитительный плов готов. Ваши родные будут в восторге! Вместо чернослива можно добавить курагу, так тоже будет очень вкусно.

Поделитесь с друзьями интересной информацией!

Источник

НОВОЕ НА САЙТЕ

Что такое промокоды и для чего нужны?

Что такое промокоды и для чего нужны?

0
Вы слышали об истории кодов скидок? Говорят, что впервые его разработала компания Coca-Cola, которая решила прикрепить купоны к избранным газетам на бесплатный стаканчик напитка....
Что следует знать про скидочные купоны

Что следует знать про скидочные купоны

0
Купоны и другие виды рекламных акций могут эффективно увеличить продажи. Клиенты любят выгодные предложения, но и вы можете ими воспользоваться! Ваш бизнес может не...
Что нужно знать про лазерную эпиляцию

Что нужно знать про лазерную эпиляцию

0
Лазерная эпиляция — лучший метод навсегда избавиться от нежелательных волос на различных участках тела, таких как подмышки, ноги, пах, интимная зона и борода. Диодная лазерная...
Стоит ли ехать в джип-тур в Казахстан: что это, почему стоит поехать, особенности и преимущества

Стоит ли ехать в джип-тур в Казахстан: что это, почему стоит поехать, особенности и...

0
Сегодня многие люди предпочитают проводить свой отпуск активно в живописных местах. Для этого не нужно далеко ехать, ведь такие места можно найти в Казахстане....
Для каких целей применительны займы онлайн и когда их брать не стоит

Для каких целей применительны займы онлайн и когда их брать не стоит

0
Микрофинансовые организации способны делать желания множества людей вполне возможными. Но совсем не рекомендуется легкомысленно увлекаться такими возможностями. Если Вами было принято решение получить займ онлайн,...

Похожие посты