Слоеное дрожжевое или бездрожжевое тесто используется в выпечке очень часто: с его помощью можно побаловать себя вкуснейшими круасанами или сытным мясным пирогом. Такое тесто относительно быстро замешивается, а затем так же недолго выпекается. В итоге у вас получаются хрустящие, румяные и мягкие изделия.
Классический рецепт приготовления слоеного теста подразумевает долгую, поэтапную раскатку, выдержку в холоде и так далее. К счастью, у нас нашелся способ, с которым его можно сделать всего за 10 минут. Достойное пополнение вашей кулинарной книги!
Ингредиенты:
Пшеничная мука — 500 г
Маргарин — 200 г
Яичный желток — 1 шт.
Кефир — 100 мл
Соль — 1 щеп.
Приготовление:
- Добавьте в муку размягченный маргарин (можно сливочное масло), разотрите руками в крошку, посолите.
- Влейте кефир и желток, замесите тесто. Можете использовать тесто сразу, но лучше отправить его в холодильник на 10–15 минут, завернув в пищевую пленку.
Из этого теста получится как минимум 3 противня воздушного печенья. Хороший аргумент для того, чтобы сохранить рецепт и воспользоваться им!
Поделитесь с друзьями интересной информацией!
НОВОЕ НА САЙТЕ
Инфляция контента: почему нейросети и рерайт больше не приносят трафик
Цветы и дедлайны: почему онлайн-заказ букетов — спасение для карьеристов
Медицинские споры: где искать правду и качественную консультацию?
Грузоперевозки: как организовать доставку быстро и без лишних рисков
