Очень мне нравится это тесто, ведь оно не только вкусное, но еще и очень экономное.
Ингредиенты:
Ингредиенты:- мука пшеничная — 600 грамм;
- соль — 1 чайная ложка;
- сода — 1 чайная ложка;
- лимонная кислота -1/3 чайной ложки;
- сахар — 2 столовые ложки;
- вода — 320 миллилитров;
- оливковое масло (подсолнечное масло не подходит)
Вам будет интересно: Как приготовить пирог из творожного теста с яблоками
Приготовление
- Для начала поставьте оливковое масло в холодильник на 30 минут, чтобы оно слегка загустело.
- В муку добавьте соду, сахар, соль и соду. Все перемешайте.
- Потихоньку добавляйте воду, и начинайте вымешивать тесто. возможно от качества муки, вам потребуется другое количество воды, ориентируйтесь на консистенцию теста.
- Оно должно быть довольно мягким и эластичным.
- Заверните тесто в пленку, и дайте отдохнуть 20 минут.
- Затем снова вымешайте тесто, и раскатайте его как можно тоньше.
- Смажьте тесто оливковым маслом. Разрежьте на 2 части, и положите пластинки теста одна на одну, маслом вверх.
- Заверните тесто рулетом, при помощи пищевой пленки, и отправьте его в морозилку на 15 минут.
- Теперь раскатайте тесто в один пласт, и начинайте работу.
Можете использовать любейшую начинку.Постное слоеное тесто получается невероятно воздушное, нежное.Выпечка с ним вот какая-то особенная получается.
Обязательно возьмите это тесто на вооружение.
НОВОЕ НА САЙТЕ
Готовим меню на день рождения в Грузии
Каждый ребенок с нетерпением ждет своего дня рождения, как впрочем и любого праздника в Грузии. Мамы конечно тоже рады этому событию, но им приходится...
Брошь со звездчатым сапфиром: магия астеризма, символика и правила стиля
На протяжении многих веков ювелирные украшения служили не только показателем высокого статуса, но и способом выразить свою индивидуальность. Среди бесконечного множества драгоценных аксессуаров особое...
Выбираем зоогостиницу: что нужно знать?
Решение доверить питомца зоогостинице — ответственный шаг для любого владельца. Это не просто поиск места, где его покормят, а выбор временного дома, в котором...
Российские системы резервного копирования: надежная защита данных для бизнеса
В условиях цифровой трансформации сохранность данных становится одной из ключевых задач для компаний. Потеря информации может привести к серьезным финансовым и репутационным последствиям, поэтому...
Микрокредитование онлайн: как выбрать займ и избежать ошибок
Микрокредитование уверенно заняло свою нишу на финансовом рынке, предлагая быстрые решения для срочных денежных вопросов. Сегодня оформить займ можно буквально за несколько минут, не...