Очень мне нравится это тесто, ведь оно не только вкусное, но еще и очень экономное.
Ингредиенты:
Ингредиенты:- мука пшеничная — 600 грамм;
- соль — 1 чайная ложка;
- сода — 1 чайная ложка;
- лимонная кислота -1/3 чайной ложки;
- сахар — 2 столовые ложки;
- вода — 320 миллилитров;
- оливковое масло (подсолнечное масло не подходит)
Вам будет интересно: Как приготовить пирог из творожного теста с яблоками
Приготовление
- Для начала поставьте оливковое масло в холодильник на 30 минут, чтобы оно слегка загустело.
- В муку добавьте соду, сахар, соль и соду. Все перемешайте.
- Потихоньку добавляйте воду, и начинайте вымешивать тесто. возможно от качества муки, вам потребуется другое количество воды, ориентируйтесь на консистенцию теста.
- Оно должно быть довольно мягким и эластичным.
- Заверните тесто в пленку, и дайте отдохнуть 20 минут.
- Затем снова вымешайте тесто, и раскатайте его как можно тоньше.
- Смажьте тесто оливковым маслом. Разрежьте на 2 части, и положите пластинки теста одна на одну, маслом вверх.
- Заверните тесто рулетом, при помощи пищевой пленки, и отправьте его в морозилку на 15 минут.
- Теперь раскатайте тесто в один пласт, и начинайте работу.
Можете использовать любейшую начинку.Постное слоеное тесто получается невероятно воздушное, нежное.Выпечка с ним вот какая-то особенная получается.
Обязательно возьмите это тесто на вооружение.
НОВОЕ НА САЙТЕ
Черное против белого: какой цвет белья на самом деле выбирают женщины
В рекламе белье белое и воздушное. В кино – красное и роковое. А что в реальных ящиках комодов? Ответ дает статистика продаж московского бельевого...
Петербургская история на берегах Невы
Прогулка по Санкт-Петербургу — это всегда погружение в историю, где каждый уголок дышит прошлым. Среди множества знаковых мест особое место занимает величественная набережная, выходящая...
Шаг, который меняет всё: как добавить статус упаковке
В мире, где визуальный контакт с клиентом может длиться всего несколько секунд, упаковка перестаёт быть просто контейнером для товара. Она становится частью бренда, его...
Где купить оригинальные UGG в Москве?
За последние годы угги окончательно перестали быть просто тёплой обувью для дома — теперь их носят на улице, в офис и даже с летними...
Российский почтовый клиент: особенности, возможности и критерии выбора
Электронная почта остается одним из наиболее востребованных инструментов делового и личного общения. Несмотря на развитие корпоративных мессенджеров, облачных сервисов и систем совместной работы, именно...