Слойки с яблоками

На помощь придет рецепт замечательной выпечки: яблочные колечки в слоеном тесте. Слойки с яблоками получаются потрясающе вкусными, а готовятся совсем просто и очень быстро: всего за 5 минут (плюс время на выпечку). Очень мягкое слоеное тесто, а внутри — сочная начинка из нежного яблочного колечка. Советую обязательно приготовить.

Состав продуктов

• 3 крупных яблока;
• 500 грамм слоеного теста;
• один куриный желток.

Пошаговый процесс приготовления

1.Три крупных сладких яблока тщательно промываем, удаляем специальным приспособлением сердцевину (не нарушая общей целостности яблока) и очищаем от кожуры.

2.Очищенные яблоки нарезаем кольцами, толщиной примерно 5-7 миллиметров.
Ножом увеличиваем середину каждого колечка.

3.Слоеное тесто раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 3-4 миллиметра.
Раскатанный пласт теста разрезаем вдоль на полоски, ширина каждой — примерно один сантиметр.

4.Полосками обматываем колечки яблок (одно колечко — одна полоска теста), пропуская каждый раз через середку.

5.Выкладываем полученные заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой или бумагой для выпечки (бумагу необходимо смазать растительным маслом). Между булочками должно быть достаточное расстояние — тесто увеличивается в объеме.

6.В миске смешиваем (вилкой) один куриный желток со столовой ложкой воды… Полученной смесью смазываем заготовки для булочек.

7.Отправляем противень со слойками в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем 30-35 минут, пока булочки не станут красивыми и румяными.

Поделитесь с друзьями интересной информацией!

Источник