Вторник, 8 июля, 2025

Спасибо автору за рецепт! Перец фаршированный капустой на зиму

Опубликовано:

Категория:

Спасибо автору за рецепт! Перец фаршированный капустой на зиму

Ингредиенты:

  • Сладкого перца — 35-40 шт
  • Капусты — 3-3,5 кг
  • Моркови — 2 шт
  • Горького перца — 1 шт
  • Чеснока — 13 зубков
  • Зелень(укроп, петрушка).

Маринад:

  • Воды — 1 литр
  • Сахара — 1 стакан
  • Соли — 2 ст. ложки
  • Подсолнечного масла — 0,5 стакана
  • Уксуса 9% — 0,5 стакана

Приготовление:

  1. Сладкий перец очистить от семечек и бланшировать в кипящей воде 5 — 7 минут небольшими порциями.
  2. Капусту нашинковать мелко,добавить тертую морковь, измельченную зелень, чеснок,1 горький перец (по вкусу)
  3. Капусту перемешать, присолить и нафаршировать начинкой перцы. Уложить их в банку.
  4. Залить перцы с капустой рассолом из воды соли, сахара, растительного масла и уксуса.
  5. Накрыть крышкой и простерилизовать: 2 литровые банки — 30 мину, 1 литровые — 20 минут.
  6. После чего закрыть крышками и перевернуть вверх дном. Укутать одеялом и оставить до полного остывания.

Приятного аппетита!

Источник

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Куриные блинчики

НОВОЕ НА САЙТЕ

Как программное обеспечение для управления данными в ИТ-инфраструктуре помогает бизнесу расти

0
Современные ИТ-системы обрабатывают терабайты информации ежедневно, и от того, насколько эффективно устроено управление этими данными, зависит работоспособность всей цифровой инфраструктуры. Предприятия — от стартапов...

Салон красоты: куда идти, чтобы не пожалеть о результате

0
Женская и мужская красота сегодня — это не только врожденные данные, но и результат грамотного ухода. Современные салоны предлагают не просто услуги, а целую...

Серьги с жемчугом: главная деталь вашего изысканного образа

0
Жемчужные серьги – ювелирная поэзия, где каждая бусина скрывает в своем сердце тайну загадочного океана. Мягкое сияние напоминает приглушенный свет луны – далекий, прохладный...

Продвижение бизнеса в соцсетях: простые инструменты для роста

0
Продвижение бизнеса в соцсетях сегодня — не роскошь, а абсолютно необходимый этап развития для многих современных предпринимателей. Для большого количества пользователей соцсети являются первым...

Футбольные бутсы для детей: как выбрать правильный размер и модель.

0
Футбольные бутсы для детей: как выбрать правильный размер и модель для юного чемпиона. Выбор футбольных бутс для детей – это ответственное и важное задание для...

Похожие посты