Ингредиенты:
- Сладкого перца — 35-40 шт
- Капусты — 3-3,5 кг
- Моркови — 2 шт
- Горького перца — 1 шт
- Чеснока — 13 зубков
- Зелень(укроп, петрушка).
Маринад:
- Воды — 1 литр
- Сахара — 1 стакан
- Соли — 2 ст. ложки
- Подсолнечного масла — 0,5 стакана
- Уксуса 9% — 0,5 стакана
Приготовление:
- Сладкий перец очистить от семечек и бланшировать в кипящей воде 5 — 7 минут небольшими порциями.
- Капусту нашинковать мелко,добавить тертую морковь, измельченную зелень, чеснок,1 горький перец (по вкусу)
- Капусту перемешать, присолить и нафаршировать начинкой перцы. Уложить их в банку.
- Залить перцы с капустой рассолом из воды соли, сахара, растительного масла и уксуса.
- Накрыть крышкой и простерилизовать: 2 литровые банки — 30 мину, 1 литровые — 20 минут.
- После чего закрыть крышками и перевернуть вверх дном. Укутать одеялом и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!
Источник
НОВОЕ НА САЙТЕ
Апарт-отель во Владивостоке: премиальный формат отдыха и бизнес-размещения
Современный апарт-отель во Владивостоке премиального уровня привлекает гостей, которым важны комфорт, приватность и высокие стандарты сервиса. Это самый дорогой апарт-отель города, что подчёркивает его ориентированность...
Отзыв на картах: почему важно делиться впечатлениями и как это помогает бизнесу
Когда пользователь решает оставить отзыв на картах в удобном сервисе, это становится не просто выражением личного мнения, а важным вкладом в формирование репутации мест, услуг...
Караоке и бар-ресторан: идеальное пространство для нескучных вечеров
В крупных городах сегодня легко найти формат отдыха, который сочетает вкусную кухню, атмосферу живого общения и яркие эмоции. Многие выбирают заведения, где можно и...
Как сервис чат ботов помогает управлять качеством обслуживания
Качество обслуживания напрямую влияет на удержание клиентов и репутацию компании. Когда обращений становится много, трудно контролировать, как быстро и корректно сотрудники отвечают на запросы....
Трикотаж оптом от производителя: как выбрать качественную продукцию для бизнеса
Трикотажные изделия остаются неизменным трендом в мире моды, удобства и качества. В последние годы спрос на такие товары увеличивается, особенно если речь идет о...