Четверг, 1 декабря, 2022

Спасибо автору за рецепт! Перец фаршированный капустой на зиму

Опубликовано:

Категория:

Спасибо автору за рецепт! Перец фаршированный капустой на зиму

Ингредиенты:

  • Сладкого перца — 35-40 шт
  • Капусты — 3-3,5 кг
  • Моркови — 2 шт
  • Горького перца — 1 шт
  • Чеснока — 13 зубков
  • Зелень(укроп, петрушка).

Маринад:

  • Воды — 1 литр
  • Сахара — 1 стакан
  • Соли — 2 ст. ложки
  • Подсолнечного масла — 0,5 стакана
  • Уксуса 9% — 0,5 стакана

Приготовление:

  1. Сладкий перец очистить от семечек и бланшировать в кипящей воде 5 — 7 минут небольшими порциями.
  2. Капусту нашинковать мелко,добавить тертую морковь, измельченную зелень, чеснок,1 горький перец (по вкусу)
  3. Капусту перемешать, присолить и нафаршировать начинкой перцы. Уложить их в банку.
  4. Залить перцы с капустой рассолом из воды соли, сахара, растительного масла и уксуса.
  5. Накрыть крышкой и простерилизовать: 2 литровые банки — 30 мину, 1 литровые — 20 минут.
  6. После чего закрыть крышками и перевернуть вверх дном. Укутать одеялом и оставить до полного остывания.

Приятного аппетита!

Источник

НОВОЕ НА САЙТЕ

Как вылечить педикулез

Как вылечить педикулез

0
Педикулез – распространенное паразитарное заболевание, поражающее преимущественно детей, но и встречающееся среди взрослых с высокими факторами риска, либо находящихся в неблагоприятных санитарных условиях. В развитых...
Польза раскрасок для детей

Польза раскрасок для детей

0
Есть простое занятие, которое помогает детям развиваться во многих отношениях: раскрашивание. Книжки-раскраски оказывают огромное влияние на развитие ребенка, а польза от этих незаметных книжек...
Купоны на скидку в супермаркетах: действительно ли они того стоят?

Купоны на скидку в супермаркетах: действительно ли они того стоят?

0
Купоны позволяют брендам объединять покупателей вокруг своей продукции. Крупные ритейлеры также находят здесь свой счет. С вашей стороны, у вас есть возможность сократить свой...
Квесты: почему так популярны и для чего их нужно посетить?

Квесты: почему так популярны и для чего их нужно посетить?

0
Наверное, многие слышали такое слово, как квест, но не все понимают, для чего они нужны. Прежде всего, нам на ум приходят детские квесты, в...
Контракт с модельным агентством — несколько вещей, на которые стоит обратить внимание

Контракт с модельным агентством — несколько вещей, на которые стоит обратить внимание

0
Вы модель? К вам обратилось модельное агентство, и вы хотите представлять вас, и при этом заключить контракт на более длительный срок? Это нормально. Однако...

Похожие посты