ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука — 600 гр.
- растительное масло — 60 мл.
- соль — 1 ч.л.
- вода горячая (кипяток) — 400 мл.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Из такого теста чебуреки всегда получаются нежными, хрустящими и аппетитными.
1. Муку смешать с солью.
2. Сделать в центре углубление, налить в него растительное масло и кипяток.
3. Тщательно перемешать ложкой.
4. Высыпать получившуюся массу на доску и замесить тесто, при необходимости подсыпать немного муки, вымешивать тесто, пока не перестанет липнуть к рукам и доске, примерно 10 минут.
5. Положить тесто в пакет и дать отдохнуть 30 минут.
6. Через 30 минут обмять тесто, если будет прилипать к доске, присыпать немного мукой и вымесить еще в течении 1 — 2 минут.
Тесто готово.
Если верить этим фотографиям, в прошлом было жуть как страшно