Пятница, 11 июля, 2025

Торт «Монастырская изба» – такого рецепта в интернете вам не найти. Он эксклюзивный!

Опубликовано:

Категория:

Торт «Монастырская изба» – такого рецепта в интернете вам не найти. Он эксклюзивный!

На ваш суд хочу представить свой домашний рецепт торта «Монастырская изба». Этому рецепту больше 30 лет. Я готовила его на День рождения своей дочери.

Теперь дочь готовит на день рождения своего сына. Никто из гостей не уходит раньше в ожидании десерта. Торт «Монастырская изба» — это наслаждение!

Ингредиенты

Тесто

  • яйцо — 3 штуки;
  • сахар — 1 стакан;
  • сметана — 1 стакан;
  • маргарин — 250 грамм;
  • мука — 4 стакана;
  • сода — 0,5 столовой ложки;
  • уксус.

Начинка

  • чернослив — 200 грамм;
  • орехи грецкие — 200 грамм;
  • мак — 100 грамм.

Крем

  • сметана — 0,7-1 литр ;
  • сахар — 1 стакан.
  • Плитка шоколада для украшения.

Торт «Монастырская изба» – такого рецепта в интернете вам не найти. Он эксклюзивный!

Рецепт приготовления

1. Отделяем желтки от белков (охлаждаем белки в холодильнике ) и растираем с сахаром.

2. Маргарин растопить и охладить.

3. Смешать желтки, маргарин, сметану.

4. Добавить соду, погашенную уксусом, муку.

5. Замесить тесто.

6. Разделить на 28 шариков.

7. Кладем в холодильник на 30 минут.

8. Достаем из холодильника и раскатываем каждый шарик длиной 20-25 сантиметров и шириной 3-4 сантиметра.

9. Подготавливаем начинку.

10. Орехи посечь ножом.

11. Чернослив замочить в тёплой воде на 15-20 минут, затем процедить и нарезать мелкой соломкой.

12. Мак залить кипящей водой и дать настояться 20-25 минут.

13. Слить воду вместе с маком на марлю, которую необходимо положить на дуршлаг, и дать отстояться до полного высыхания мака.

14. Просохший мак перемешиваем с сахаром.

15. На раскатанное тесто кладем по очереди подготовленную начинку. Получится 9 бревен с черносливом, 9 бревен с орехами, 10 бревен с маком.

16. Сворачиваем трубочками и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

17. Делаем крем: сметану выложить на марлю, которой покрыт дуршлаг, и оставить на 5-6 часов в холодном месте, чтобы отошла лишняя сыворотка.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Комнатная примула. Правильный уход

18. Подготовленную сметану взбить с сахаром.

19. Берём большое блюдо, смазываем дно кремом.

20. Начинаем строить избу: кладем первые 7 бревен с разной начинкой и смазываем сметаной.

21. Затем 6 бревен — сметана, и так пока бревна не закончатся.

22. Весь торт должен быть покрыт сметаной.

23. Взбиваем белки, украшаем ими боковые части избы.

24. Сверху присыпаем тертым шоколадом.

25. Торт должен настояться сутки, чтобы хорошо пропитался. Подаем к столу, отрезая каждому гостю по кусочку!

Все будут в восторге! Вкус непередаваемый. Поверьте мне на слово, такого рецепта в интернете вам не найти. Он эксклюзивный!

Приятного аппетита!

Источник

НОВОЕ НА САЙТЕ

Малярные работы: как обеспечить идеальный результат без лишних затрат

0
Когда речь заходит о ремонте квартиры или дома, малярные работы становятся одним из ключевых этапов. Именно качественно окрашенные стены и потолки придают помещению завершённый...

Как программное обеспечение для управления данными в ИТ-инфраструктуре помогает бизнесу расти

0
Современные ИТ-системы обрабатывают терабайты информации ежедневно, и от того, насколько эффективно устроено управление этими данными, зависит работоспособность всей цифровой инфраструктуры. Предприятия — от стартапов...

Салон красоты: куда идти, чтобы не пожалеть о результате

0
Женская и мужская красота сегодня — это не только врожденные данные, но и результат грамотного ухода. Современные салоны предлагают не просто услуги, а целую...

Серьги с жемчугом: главная деталь вашего изысканного образа

0
Жемчужные серьги – ювелирная поэзия, где каждая бусина скрывает в своем сердце тайну загадочного океана. Мягкое сияние напоминает приглушенный свет луны – далекий, прохладный...

Продвижение бизнеса в соцсетях: простые инструменты для роста

0
Продвижение бизнеса в соцсетях сегодня — не роскошь, а абсолютно необходимый этап развития для многих современных предпринимателей. Для большого количества пользователей соцсети являются первым...

Похожие посты