Великолепный «Мраморный» кекс на скорую руку

Такая вкуснятина долго на столе не задерживается!

Мраморный кекс очень вкусная и легкая в приготовлении выпечка.

Долго сохраняет свежесть и не черствеет. Отличная выпечка к чаю, кофе.

Продукты:

✓ 4 яйца

✓ 350 г мука

✓ 200 г сахар

✓ 250 г сливочное масло

✓ 100 г молоко

✓ 1 ч. л. ванильный сахар

✓ 2 ч. л. пекарский порошок

✓ ½ ч. л. соль

✓ 1 ст. л. какао (30 г)

Сначала разогрейте духовку до 180 градусов.

Подготовьте форму. Смажьте её маслом, чтобы тесто после выпечки не прилипло к стенкам.

Рецепт приготовления Мраморного кекса

Просейте смешанные муку, ванильный сахар, соль и пекарский порошок.

Взбейте масло. Для удобства вы можете разрезать его на несколько кусочков, чтобы было удобнее взбивать.

Частями добавьте сахар и взбейте все вместе.

Во взбитое масло с сахаром добавляйте яйца по одному.

Каждое следующее добавляйте только тогда, когда предыдущее вмешалось.

Влейте молоко и частями добавляя муку замесите тесто.

Делайте это быстро.

Разделите тесто на 2 части и в одну добавьте какао.

Выложите все тесто в форму в произвольном порядке.

Поставьте кекс в разогретую духовку при температуре 170 – 180 градусов на час – полтора.

На готовность проверяйте деревянной палочкой.

Если палочка сухая, значит кекс готов. Если сверху образовалась трещина, значит вы всё сделали правильно.

Дайте кексу немного остыть и аккуратно извлеките из формы.

Видео рецепт – Как приготовить мраморный кекс

Источник