У нас дома такая рыба долго не задерживается, а пустая кастрюлька «облизывается» — очень вкусный маринад! Очень бюджетный рецепт, ведь это блюдо можно готовить из недорогой рыбы.
Рыбка под маринадом очень вкусное блюдо, рыба может быть любая, в нашем случае минтай. Рыба приготовленная по этому рецепту хороша как холодная, так и горячая.
Продукты:
- Рыба (любая)
Для обжарки рыбы:
- Мука
- Соль
- Масло растительное
Для маринада:
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Сметана — 250 гр.
- Майонез — 2 ст. ложки
- Уксус 70% — 1 ч. ложка
- Сахар — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
Как приготовить рыбу под маринадом:
- Готовим маринад. Припускаем, полукольцами нарезанный, лук. К луку добавляем натёртую морковь.
- Добавляем сахар, соль, уксус, сметану, майонез. Подлить немножко воды — так маринад не подгорит и будет очень сочным. Тушим на медленном огне до готовности
- Рыбку обвалять в смеси муки и соли. Обжарить на растительном масле.
- На дно отдельной кастрюльки выкладываем немного маринада.
- Сверху выкладываем горячую, обжаренную рыбку, чтобы рыба пропиталась маринадом.
- Сверху — снова маринад. Таким образом укладываем рыбку слоями. Закрываем крышкой. Рыбка должна настояться хотя бы минут 30. Рыбка хороша как холодная, так и горячая.
Приятного аппетита!
Читайте также: Рыба в духовке
НОВОЕ НА САЙТЕ
Золочение ювелирных изделий: искусство придания блеска и долговечности
Украшения во все времена были не просто аксессуаром, а выражением индивидуальности и статуса. Современные технологии позволяют обновлять и защищать их поверхность, возвращая вещам первозданный...
Гранд Автогроф отель в Новосибирске:стиль,комфорт и удобство в центре города
Гранд Автогроф отель в Новосибирске встречает гостей теплым приемом и продуманной атмосферой. Расположенный в сердце города,он близко к деловому центру,вокзалу и живым проспектам,поэтому перемещаться...
Шлагбаум Алматы:как выбрать,поставить и не пожалеть
Если вы ищете надежное решение для контроля доступа на территорию в Алматы,то первым реальным вариантом становится Шлагбаум Алматы. В реальной жизни это не просто...
Города на букву Ж:куда поехать и что знать
Если задуматься о городах,начинающихся на букву «Ж»,список окажется интереснее,чем кажется на первый взгляд. Среди них — как крупные центры,так и небольшие города с характером:от...
Когда стоит выбрать абиссинскую скважину, а не колодец?
Многие домовладельцы задумываются о том, какой источник воды обустроить на участке — колодец или абиссинскую скважину. На первый взгляд оба варианта кажутся равными, но...