Воскресенье, 2 октября, 2022

Вкусный и сытный бостонский кремовый пирог

Опубликовано:

Категория:

Вкусный и сытный бостонский кремовый пирог

Вкусный и сытный бостонский кремовый пирог

Порадуйте свою семью вкуснейшим десертом, который скрасит чаепитие. 

Бостонский пирог — это совершенно невесомая, воздушная и легкая выпечка с нежнейшим сливочным кремом. Если вы начинающая хозяйка — смело беритесь за него, готовится такой пирог очень просто!​

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука 125 гр;
  • Яйцо 4 шт;
  • Сахар 150 гр;
  • Разрыхлитель 1 ч. л;
  • Лимонный сок 1 ч. л;
  • Растительное масло 3 ст. л;
  • Сливки 50 мл;
  • Шоколад 200 гр;

Для крема:

  • Молоко 500 мл;
  • Яйцо 2 шт;
  • Сахар 100 гр;
  • Крахмал 30 гр;
  • Ваниль;
  • Сливочное масло 50 гр.

Приготовление:

  1. Выливаем молоко в кастрюлю, добавляем стручок ванили и доводим до кипения.
  2. В глубокой тарелке взбиваем яйца, добавляем сахар и крахмал. Перемешиваем и одновременно вливаем молоко.
  3. Переливаем обратно в кастрюлю и на среднем огне доводим до кипения. Кипятим пару минут и постоянно перемешиваем крем.
  4. Снимаем с огня и добавляем сливочное масло. Перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и даем остыть.
  5. В отдельную миску просеиваем муку. Добавляем 50 гр. сахара и разрыхлитель.
  6. Берем яйца и отделяем желтки от белков. Желтки смешиваем с лимонным соком и растительным маслом. В белки добавляем 100 гр. сахара и взбиваем.
  7. Смешиваем желтковую смесь с белковой и вливаем в миску с мукой. Тщательно все перемешиваем.
  8. Берем форму для выпечки, перекладываем тесто и ставим в духовку, разогретую до 175 С. Выпекаем в течении 30-40 минут.
  9. Готовый бисквит достаем и даем остыть. После чего разрезаем на 2-3 части. Каждый корж промазываем приготовленным кремом. Верхнюю часть смазываем глазурью. Для этого разогреваем сливки, растапливаем шоколад и смешиваем.

Приятного аппетита!

Читайте также: Пышный бисквит, который готовится без духовки

Источник

Источник

НОВОЕ НА САЙТЕ

Спа-салон Релаксия в Москве

Спа-салон Релаксия в Москве

0
Сегодня многие люди желают расслабиться в свободное время. В таком случае многие люди предпочитают посещать спа-салоны. Релакс салон «Релаксия» предлагает широкий ассортимент услуг. Здесь...
Простые рецепты неотразимой женской красоты: эпиляция удалит нежелательные волосы

Простые рецепты неотразимой женской красоты: эпиляция удалит нежелательные волосы

0
Рост волос на теле человека - вполне нормальное физиологическое явление. Не только у представителей сильного пола, но и у девушек и женщин наблюдается такое...
Ломбарды - что это такое и как работает залог вещей? Стоит ли покупать в ломбардах?

Ломбарды — что это такое и как работает залог вещей? Стоит ли покупать в...

0
Мы часто видим их рекламу по телевизору, в Интернете, а также на билбордах. Однако многие люди никогда не пользовались их услугами и точно не...
Преимущество обучение в чешских ВУЗах

Преимущество обучение в чешских ВУЗах

0
Одним из приятных аспектов студенческой жизни является то, что студенту вуза не нужно беспокоиться о некоторых вещах, потому что о них за него позаботится...
Вязанные вещи: что нужно знать и почему они так популярны?

Вязанные вещи: что нужно знать и почему они так популярны?

0
Они эластичны и растяжимы, и в то же время плотно прилегают к телу и подчеркивают женскую красоту – вот основные преимущества трикотажной одежды. Они...

Похожие посты