Пятница, 15 мая, 2026

Вкусный обед за 15 минут: макароны с курицей и грибами

Опубликовано:

Категория:

Вкусный обед за 15 минут: макароны с курицей и грибами

Простое и сытное блюдо мы будем готовить в одной сковороде, времени у нас на это уйдет всего 15 минут.

Вкусный обед за 15 минут: макароны с курицей и грибами

Макароны фетучини с курицей и грибами в нежном сливочном соусе с сыром — это нереально вкусно и очень просто. Вся семья сыта и довольна: а что еще надо хозяйке?

Состав продуктов

  • 250 грамм макарон (у меня фетучини);
  • 500 грамм куриной грудки;
  • 130 грамм свежих грибов;
  • одна головка репчатого лука;
  • два зубчика чеснока;
  • 200 миллилитров 33% сливок;
  • 350 миллилитров воды или бульона;
  • 100 грамм сыра моцарелла;
  • 25 грамм сыра пармезан;
  • оливковое или любое другое растительное масло.

Специи

  • соль и черный молотый перец — по вкусу;
  • по одной чайной ложке сушеного тимьяна и орегано;
  • четверть чайной ложки мускатного ореха.

Пошаговый процесс приготовления

 

  • Глубокую сковороду с толстым дном сразу ставим на огонь, наливаем оливковое или любое другое растительное масло. Пока оно будет разогреваться, начнем готовить продукты.
  • Два зубчика чеснока очищаем от шелухи, придавливаем ножом и мелко нарезаем.
  • В разогретое масло отправляем чеснок.
  • Сами в это время очищаем от шелухи лук, нарезаем мелко лук и отправляем его сковороду с чесноком. Перемешиваем и оставляем обжариваться.
  • Сами в это время подготовим грибы. Использовать можно абсолютно любые свежие грибы на ваш вкус. Я взяла шампиньоны и нарезала тонкой соломкой (а можно маленькими кубиками).
  • Когда лук станет золотистым, выкладываем в сковороду грибы и перемешиваем.
  • Куриное филе нарезаем небольшими кубиками, чтобы она быстрее прожарилась.
  • Отправляем куриное филе в сковороду, обжариваем при постоянном помешивании до тех пор, пока мясо курицы не поменяет цвет.
  • Затем все солим и перчим, добавляем тимьян и орегано. Натираем на мелкой терке небольшой мускатный орех. Перемешиваем.
  • Вливаем в сковороду жирные сливки и воду (можно использовать бульон). Перемешиваем, доводим до кипения и пробуем на вкус. Добавляем, при необходимости, специи.
  • Затем выкладываем макароны, перемешиваем, убавляем огонь и накрываем сковороду крышкой: готовим их столько, сколько указано на упаковке.
  • Пока макароны варятся, мелко нарежем зелень укропа или петрушки.
  • Когда макароны сварятся, добавляем к ним сыр, перемешиваем и выключаем. Посыпаем зеленью, еще сыром — и подаем на стол.
  • Совет. Рецепты лучших сыров, которые можно приготовить в домашних условиях, смотрите на нашем сайте.
  • ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Мастер-класс: поделки своими руками из пластиковых бутылок

    Приятного аппетита.

    НОВОЕ НА САЙТЕ

    Платформа контейнеризации: как Kubernetes меняет управление современной IT-инфраструктурой

    0
    Современные цифровые сервисы требуют высокой скорости разработки, гибкости инфраструктуры и стабильной работы приложений даже при больших нагрузках. Именно поэтому платформы контейнеризации стали одним из...

    «Строительные реестры» расширяют возможности сопровождения строительного бизнеса

    0
    Компания «Строительные реестры» продолжает развивать комплексное сопровождение организаций, работающих в строительной отрасли, проектировании и инженерных направлениях. Современный рынок предъявляет высокие требования к надежности подрядчиков,...

    Светоотражающие браслеты с логотипом – безопасный и стильный корпоративный мерч

    0
    езопасность и видимость всегда на первом месте, особенно на улице и в вечернее время. Светоотражающие браслеты с логотипом от BrasletPromo – это не только...

    Как отучить собаку прыгать на людей при встрече: 5 рабочих шагов

    0
    Каждый владелец знает эту ситуацию: вы возвращаетесь домой или открываете дверь гостю, а ваш питомец с радостным лаем бросается навстречу, подпрыгивает, пытается лизнуть в...

    LADA: История легендарного бренда, покорившего дороги России и мира

    0
    LADA — это больше, чем просто марка автомобиля. Это культурный феномен, символ целой эпохи и, без преувеличения, самый узнаваемый российский автомобильный бренд в мире....

    Похожие посты