Среда, 3 сентября, 2025

Вкусный обед за 15 минут: макароны с курицей и грибами

Опубликовано:

Категория:

Вкусный обед за 15 минут: макароны с курицей и грибами

Простое и сытное блюдо мы будем готовить в одной сковороде, времени у нас на это уйдет всего 15 минут.

Вкусный обед за 15 минут: макароны с курицей и грибами

Макароны фетучини с курицей и грибами в нежном сливочном соусе с сыром — это нереально вкусно и очень просто. Вся семья сыта и довольна: а что еще надо хозяйке?

Состав продуктов

  • 250 грамм макарон (у меня фетучини);
  • 500 грамм куриной грудки;
  • 130 грамм свежих грибов;
  • одна головка репчатого лука;
  • два зубчика чеснока;
  • 200 миллилитров 33% сливок;
  • 350 миллилитров воды или бульона;
  • 100 грамм сыра моцарелла;
  • 25 грамм сыра пармезан;
  • оливковое или любое другое растительное масло.

Специи

  • соль и черный молотый перец — по вкусу;
  • по одной чайной ложке сушеного тимьяна и орегано;
  • четверть чайной ложки мускатного ореха.

Пошаговый процесс приготовления

 

  • Глубокую сковороду с толстым дном сразу ставим на огонь, наливаем оливковое или любое другое растительное масло. Пока оно будет разогреваться, начнем готовить продукты.
  • Два зубчика чеснока очищаем от шелухи, придавливаем ножом и мелко нарезаем.
  • В разогретое масло отправляем чеснок.
  • Сами в это время очищаем от шелухи лук, нарезаем мелко лук и отправляем его сковороду с чесноком. Перемешиваем и оставляем обжариваться.
  • Сами в это время подготовим грибы. Использовать можно абсолютно любые свежие грибы на ваш вкус. Я взяла шампиньоны и нарезала тонкой соломкой (а можно маленькими кубиками).
  • Когда лук станет золотистым, выкладываем в сковороду грибы и перемешиваем.
  • Куриное филе нарезаем небольшими кубиками, чтобы она быстрее прожарилась.
  • Отправляем куриное филе в сковороду, обжариваем при постоянном помешивании до тех пор, пока мясо курицы не поменяет цвет.
  • Затем все солим и перчим, добавляем тимьян и орегано. Натираем на мелкой терке небольшой мускатный орех. Перемешиваем.
  • Вливаем в сковороду жирные сливки и воду (можно использовать бульон). Перемешиваем, доводим до кипения и пробуем на вкус. Добавляем, при необходимости, специи.
  • Затем выкладываем макароны, перемешиваем, убавляем огонь и накрываем сковороду крышкой: готовим их столько, сколько указано на упаковке.
  • Пока макароны варятся, мелко нарежем зелень укропа или петрушки.
  • Когда макароны сварятся, добавляем к ним сыр, перемешиваем и выключаем. Посыпаем зеленью, еще сыром — и подаем на стол.
  • Совет. Рецепты лучших сыров, которые можно приготовить в домашних условиях, смотрите на нашем сайте.
  • ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Идеи новогодних украшений из бумаги

    Приятного аппетита.

    НОВОЕ НА САЙТЕ

    Шлагбаум Алматы:как выбрать,поставить и не пожалеть

    0
    Если вы ищете надежное решение для контроля доступа на территорию в Алматы,то первым реальным вариантом становится Шлагбаум Алматы. В реальной жизни это не просто...

    Города на букву Ж:куда поехать и что знать

    0
    Если задуматься о городах,начинающихся на букву «Ж»,список окажется интереснее,чем кажется на первый взгляд. Среди них — как крупные центры,так и небольшие города с характером:от...

    Когда стоит выбрать абиссинскую скважину, а не колодец?

    0
    Многие домовладельцы задумываются о том, какой источник воды обустроить на участке — колодец или абиссинскую скважину. На первый взгляд оба варианта кажутся равными, но...

    Динамический подбор вентиляторов для промышленных систем

    0
    Динамический подбор вентиляторов представляет собой комплексный процесс определения оптимальных характеристик вентиляционного оборудования с учетом переменных эксплуатационных условий. В отличие от статического расчета, данная методика...

    Женщины в судоходстве 2025: новые возможности и барьеры в морской карьере

    0
    Морские горизонты: как женщины меняют судоходную индустрию в 2025 году Новые данные IMO показывают противоречивые тенденции: численность женщин в морской отрасли растёт, но их доля...

    Похожие посты