Пятница, 22 января, 2021

Воздушные слойки на кефире

Опубликовано:

Категория:

Воздушные слойки на кефире

Воздушные слойки на кефире

Быстро, легко и очень вкусно!

Эти невероятные пышные слойки на кефире затмят по вкусу даже всеми любимый «Наполеон»! Приготовить их не составит труда, ведь в отличии от слоеного теста, тесто на кефире не нуждается в долгом пребывании в холодильнике.

Ингредиенты для приготовления:

Для теста:

— Пшеничная мука — 240 г;

— Сливочное масло — 125 г;

— Кефир — 125 мл;

— Разрыхлитель — 5 г;

Для крошки:

— Мука — 80 г;

— Сахар — 100 г;

— Сливочное масло — 70 г;

Шаги приготовления:

1 Первым делом приготовь тесто. Смешай в глубокой емкости муку и разрыхлитель, затем просей всё через ситечко.

2
Воздушные слойки на кефире

3 Натри холодное масло на крупную терку и соедини с мукой до образования крошки.

4
Воздушные слойки на кефире

5 Добавь в получившуюся крошку кефир и замеси однородное тесто.

6
Воздушные слойки на кефире

7 Готовое тесто заверни в пищевую пленку и отправь в холодильник на час.

8
Воздушные слойки на кефире

9 Пришло время готовить сладкую крошку. Для этого в глубокой емкости просей муку и соедини ее с сахаром.

10
Воздушные слойки на кефире

11 Добавь тертое сливочное масло и быстро перетри всё в крошку. Накрой емкость и отправь крошку в холодильник.

12
Воздушные слойки на кефире

13 По истечении часа достань тесто из холодильника и раздели его на одинаковое количество частей (от этого будет зависеть количество слоев в слойках). Крошку тоже необходимо разделить на равные части.

14
Воздушные слойки на кефире

15 Раскатай одну часть теста и аккуратно распредели по ее поверхности одну часть крошки. Затем накрой слой крошки еще одним слоем раскатанного теста.

16
Воздушные слойки на кефире

17 По этому принципу сложи небольшой тортик и разрежь его на равные сегменты.

18
Воздушные слойки на кефире

19 Выложи слойки на застеленный пергаментом противень и помести в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

20
Воздушные слойки на кефире

21 Перед подачей на стол обязательно посыпь слойки сахарной пудрой!

Воздушные слойки на кефире

Приятного аппетита!

Читайте также: 15 вариантов фитнес-начинок для рулета из лаваша или рисовой бумаги

Источник

Источник

НОВОЕ НА САЙТЕ

Каталог недорогих свадебных платьев

Каталог недорогих свадебных платьев

0
Свадьба - это достаточно важное событие. Однако многие девушки понимают, что не хотят тратить большое количество денег и предпочитают найти свадебные недорогие платья. В...

ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ ПО ВЫБОРУ СУМКИ

0
Сумка – неотъемлемый атрибут женского гардероба. Но при выборе изделия многие теряются, ассортимент магазинов очень большой и понять, какая именно модель будет самой удобной...

Правильный уход для волос

0
Уход за волосами – это достаточно важно и нужно к этому отнестись ответственно. В первую очередь нужно выбирать качественный шампунь. Таким является Clear и...

Стильная медицинская одежда

0
Многие люди хотят приобрести качественную спецодежду. Модная медицинская одежда – это редкость. Достаточно сложно найти подходящий вариант, чтобы он был не только удобным, но...

Как выбрать посуду на новоселье

0
Часто переезжая в новый дом люди, сталкиваются с тем, что надо обновить посуду. Некоторые дарят ее в подарок, чтобы сделать приятное своим друзьям. Поэтому...

Похожие посты