Воскресенье, 13 июля, 2025

Харчо с говяжьей грудинкой

Опубликовано:

Категория:

Харчо с говяжьей грудинкой

Вкусное первое блюдо — харчо с говяжьей грудинкой, по силам приготовить даже не слишком опытной хозяйке.

А получается харчо вкусным, наваристым, сытным. Так что впишите предлагаемый кулинарный рецепт в свою домашнюю кулинарную книгу.

Ингредиенты:

Харчо с говяжьей грудинкой

  • 500 г мяса,
  • 2 головки репчатого лука,
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • 2 ст. ложки томата-пюре или 100 г свежих помидоров,
  • 1/2 стакана риса,
  • 1/2 стакана кислых слив,
  • перец,
  • соль.

Читайте также: 9 рецептов подлив к макаронам

Приготовление харчо с говяжьей грудинкой

Харчо готовят преимущественно из говяжьей грудинки, но можно ее заменить и бараньей грудинкой. Мясо обмыть, нарезать небольшими кусками (из расчета 3-4 куска на порцию), положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить. Появляющуюся на Поверхности пену снимать шумовкой.

Харчо с говяжьей грудинкой

Через 1,5 — 2 часа положить мелко нарезанный лук, толченый чеснок, рис, кислые сливы, соль, перец и варку продолжать еще в течение 30 мин.

Томат слегка поджарить на масле или жире, снятом с бульона, и за 5-10 мин до окончания варки добавить в суп.

При подаче к столу посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы, петрушки или укропом.

Приятного аппетита!

Источник

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Удобрения для комнатных растений — чем подкормить комнатные цветы

НОВОЕ НА САЙТЕ

Малярные работы: как обеспечить идеальный результат без лишних затрат

0
Когда речь заходит о ремонте квартиры или дома, малярные работы становятся одним из ключевых этапов. Именно качественно окрашенные стены и потолки придают помещению завершённый...

Как программное обеспечение для управления данными в ИТ-инфраструктуре помогает бизнесу расти

0
Современные ИТ-системы обрабатывают терабайты информации ежедневно, и от того, насколько эффективно устроено управление этими данными, зависит работоспособность всей цифровой инфраструктуры. Предприятия — от стартапов...

Салон красоты: куда идти, чтобы не пожалеть о результате

0
Женская и мужская красота сегодня — это не только врожденные данные, но и результат грамотного ухода. Современные салоны предлагают не просто услуги, а целую...

Серьги с жемчугом: главная деталь вашего изысканного образа

0
Жемчужные серьги – ювелирная поэзия, где каждая бусина скрывает в своем сердце тайну загадочного океана. Мягкое сияние напоминает приглушенный свет луны – далекий, прохладный...

Продвижение бизнеса в соцсетях: простые инструменты для роста

0
Продвижение бизнеса в соцсетях сегодня — не роскошь, а абсолютно необходимый этап развития для многих современных предпринимателей. Для большого количества пользователей соцсети являются первым...

Похожие посты