С вечера замесили (хотя какое «замесили» — скорее просто все перемешали), а утром печете все, что Вашей душе угодно. Для пиццы оно подходит идеально, да и на всякие печеньки — булочки оно очень простое и вкусное. Да и пирожки из него девочки нахваливают. Да что пирожки, даже курник! Это тесто не растёт практически, но когда его выпекаем оно остаётся мягким, а не сохнет в духовке и превращается в коврижку. Хранить его можно несколько дней или недель. Просто по мере необходимости отрезать куски теста и готовить выпечку. Да, и на следующий день уже готовая выпечка тоже нежная и мягкая!
Ингредиенты:
- 50 гр. дрожжей (можно 2 чл сухих)
- 1/2 ч.л. соли
- 1 стакан молока
- 2 столовых ложки сахара
- 200 гр мягкого маргарина (я беру 100-150 грамм)
- ~3.5 стакана муки
или: - 50 г сахара
- 40 г маргарина
- 30 смальца
- 250 г молока
- 500 г муки
- 8 г сухих дрожжей
- 1/2ч.л. соли
Приготовление:
- Дрожжи растереть, добавить молоко, соль и сахар.
- Далее маргарин и в конце муку.
- Тесто должно быть не густым и тяжелым.
- После замеса положить в холодильник.
- В холодильнике оно и поднимается.
На фотографии тесто через 1,5 часа в холодильнике
Приятного аппетита!
Поделитесь с друзьями интересной информацией!
НОВОЕ НА САЙТЕ
Развитие и постановка вокального дыхания
Правильное вокальное дыхание - залог сильного, насыщенного и устойчивого звука. Оно обеспечивает певцу необходимый объем воздуха, контроль над его потоком и позволяет исполнять сложные...
Профессиональный ремонт электросамокатов: когда и как он выполняется?
Электросамокаты прочно вошли в нашу жизнь, став удобным и экологичным способом передвижения. Однако, как и любое техническое устройство, электросамокаты могут выходить из строя. Если...
Программа для управления производительностью сотрудников
Современные организации всё чаще внедряют программы для управления производительностью сотрудников. Эти системы позволяют анализировать продуктивность сотрудников, вести учёт рабочего времени и оптимизировать рабочие процессы....
Топ-10 игр для сплочения коллектива
Сплочение коллектива — ключ к эффективной командной работе и успешному выполнению общих целей. Игры на сплочение коллектива не только помогают сотрудникам лучше понимать друг...
Как продвигать сайт, эффективные приемы для роста онлайн-присутствия
Продвижение сайта – это не только важный, но и многогранный процесс, требующий тщательного планирования, стратегического подхода и постоянного анализа. В современном цифровом мире, где...