Хрустящие картофельные вафли — просто и вкусно

Простые и оригинальные картофельные вафли

ИНГРЕДИЕНТЫ:

— картофель – 200 г;
— сметана – 25 г;
— яйцо – 1 шт.;
— растительное масло – 2 ст. ложки;
— мука – 25 г;
— специи – по вкусу.

Вам будет интересно: Простые и очень вкусные луковые котлетки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очищенный картофель натираем на мелкой терке и отжимаем лишний сок. Добавляем сметану, одно яйцо, соль, перец по вкусу и перемешиваем. Добавляем растительное масло, муку и снова хорошенько перемешиваем.

С помощью столовой ложки выкладываем порции теста в вафельницу и выпекаем до хрустящей корочки. Подаем со сметаной и украшаем зеленью.

Источник