Воскресенье, 20 сентября, 2026

Яйцо-пашот «Мешочки». Получается нежнее, чем вареное

Опубликовано:

Категория:

Яйцо-пашот «Мешочки». Получается нежнее, чем вареное

Яйцо-пашот «Мешочки». Получается нежнее, чем вареное

Яйца-пашот — это яйца, сваренные без скорлупы, белок у которых остается сваренным и очень мягким, а желток жидким. Яйцо пашот считается ресторанным лакомством и подаются в качестве самостоятельного блюда или элемента салатов и различных горячих закусок.

Ингредиенты

  • яйцо
  • оливковое масло

Вам будет интересно: 

Интересные советы для владельцев мультиварки и для тех, кто хочет её купить

Приготовление

  1. Нам понадобится пищевая пленка, на каждое яйцо нужно отрезать прямоугольный кусочек пленки (приблизительно 15 х 15 см).
  2. Пленку разложить на доске и смазать оливковым маслом, затем выложить ее на небольшую пиалу, в углубление вылить яйцо (по желанию можно сразу посолить или оставить право выбора едоку за столом).
  3. Собрать концы пленки вместе, завязать узелок или обвязать ниткой.
  4. В кастрюле вскипятить воду, убавить огонь и опустить в воду мешочки с яйцами.
  5. Варить 5-7 минут, в зависимости от желаемой вами консистенции.
  6. Мешочки с готовыми яйцами вынуть из воды, аккуратно снять пищевую пленку и выложить яйца-пашот на блюдце.

Видео-рецепт может немного отличаться от печатного варианта

ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ ИНТЕРЕСНОЙ ИНФОРМАЦИЕЙ!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Источник

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Какие растения выбрать для кухни

НОВОЕ НА САЙТЕ

Материал, который держит баланс между защитой и проницаемостью

Материал, который держит баланс между защитой и проницаемостью

0
При выборе упаковочного материала важно найти баланс между защитой содержимого и способностью пропускать пар или газ. Обычные плёнки и бумага решают эту задачу лишь...
Когда прошлое не закрывает путь к своему жилью

Когда прошлое не закрывает путь к своему жилью

0
Ипотека с испорченной кредитной историей кажется недоступной, но это не всегда так. Банки оценивают не только прошлые просрочки, но и текущее положение заёмщика: доход,...
Обзор косметики для губ Shiseido: от истории бренда до культовых продуктов

Обзор косметики для губ Shiseido: от истории бренда до культовых продуктов

0
Косметика Shiseido — это больше, чем просто декоративные средства. Это философия красоты, в которой японские традиции гармонично соединяются с передовыми научными разработками. За более...
Какие строительные леса выбрать для конкретного объекта

Какие строительные леса выбрать для конкретного объекта

0
Высотные работы начинаются не с подъёма рабочих на фасад, а с выбора подходящей системы подмащивания. Ошибка на этом этапе способна усложнить сборку, увеличить количество...
Как оснастить магазин, чтобы покупателям было удобно

Как оснастить магазин, чтобы покупателям было удобно

0
Торговый зал — это место, где покупатель взаимодействует с товаром, и от того, как организовано пространство, во многом зависит, захочет ли он вернуться. Непродуманное...

Похожие посты