Запеченные баклажаны в сметанном соусе под сыром получаются намного вкуснее жареных и сохраняют в себе больше полезных веществ. Блюдо по предложенному рецепту несомненно понравится любителям овощных блюд и отлично подойдет для повседневного ужина. По своей сытности такие баклажаны вполне могут заменить основное мясное блюдо.
Ингредиенты:
- баклажаны 1 кг;
- сметана 200 грамм;
- твердый сыр 150 грамм;
- чеснок 2 зубчика;
- зелень пучок;
- сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление:
- Баклажаны нарезать кружочками и засыпать крупной солью. Оставить на 20 минут, чтобы убрать возможную горечь, затем откинуть на дуршлаг, промыть и обсушить.
- Зелень мелко нарубить.
- Чеснок пропустить через пресс.
- Всыпать в сметану зелень, добавить чеснок и перемешать.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом.
- Выложить баклажаны в форму, промазывая каждый стой стонким слоем сметанного соуса.
- Посолить, поперчить, залить оставшимся сметанным соусом и посыпать тёртым сыром.
- Отправить баклажаны в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
- Подавать со свежей зеленью и любимым гарниром.
Приятного аппетита!
НОВОЕ НА САЙТЕ
Как выбрать идеальный отель: основные критерии, особенности и преимущества INNAHURA MALDIVES RESORT
Выбор отеля играет важную роль для успешного и комфортного отдыха. Отель является базой для всего отпуска, поэтому важно тщательно выбрать место проживания, чтобы оно...
Ботокс-терапия: разглаживаем морщины и омолаживаем кожу
Ботокс – один из самых эффективных и безопасных методов борьбы с мимическими морщинами. Инъекции препарата на основе ботулотоксина позволяют расслабить напряженные мышцы лица, разглаживая...
Где используются брендированные подушки
На первый взгляд, подушка может показаться всего лишь мягким предметом, предназначенным для отдыха. Однако, современные тренды показывают, что это гораздо больше, чем просто "мягкая...
Ключевые преимущества современных поломоечных машин
Профессиональная поломоечная машина – это инновационное устройство для эффективной, безупречной очистки поверхностей. Современная техника применяется в сфере профессиональной уборки, где требуются высокие стандарты чистоты....
Каким категориям абонентов потребуется безлимитный тариф
Безлимит позволяет абонентам пользоваться доступом к сети на своем мобильном устройстве без ограничений по трафику. Это означает, что пользователь может загружать, смотреть контент, общаться...