Запеканка из картофеля с курицей, сметаной и зеленью

Есть блюда, от которых нельзя оторваться! Данная запеканка как раз одно из таких вкуснейших блюд! Сохраняем!

Ингредиенты:

-Картофель 10 шт.

-Филе куриное 0,5 кг

-Яйцо куриное 3 шт.

-Сметана 7 ст.л.

-Соль 0,5 ч.л.

-Итальянские травы щепотка

Приготовление:

Чистим картошку и ставим на огонь. После закипания воды солим и варим в течение 10 минут, после чего сливаем воду и даем картошке остыть.

Промываем филе под проточной водой, нарезаем крупными кусочками, обмазываем солью и «Итальянскими травами», оставляем на 15 минут.

Нарезаем остывший картофель крупными ломтиками.

Обжариваем на растительном масле кусочки филе до появления румяной корочки.

Смешиваем картошку и мясо, выкладываем на предварительно смазанный маслом противень.

Взбиваем яйца, сметану и зелень до состояния однородной массы.

Равномерно заливаем соусом картошку с мясом и отправляем в разогретую духовку на 30 минут до появления коричневой корочки.

Радуем родных, приятного аппетита!

Читайте также: Вкуснейшие куриные котлетки с сыром

Источник