Запеканка из макарон с курицей и грибами

Детишкам очень нравится!

Ингредиенты:

Начинка:

• куриное филе
• макаронные изделия
• грибы
• сыр твердый

Соус:

• 2 ст. ложки майонеза
• 2 ст. ложки сметаны
• 2 яйца
• соль, специи, травы по вкусу

Вам будет интересно:Для всех любителей корейских салатов 

Приготовление:

1. Макароны отвариваем в подсоленной воде до готовности.
2. Отвариваем куриное филе до готовности и разбираем на волокна.
3. Нарезаем грибы тонкими пластинками.
4. Натираем сыр на крупной терке.
5. Для соуса: смешиваем сметану с майонезом, добавляем яйца, соль, специи и травы. Хорошо перемешиваем.
6. Выкладываем в форму, смазанную маслом, все ингредиенты слоями: макароны, посыпаем сыром и поливаем соусом, затем слой грибов, тоже поливаем соусом. Потом опять макароны, сыр, соус. Следующий слой — курица, соус. Верхний слой — макароны, сыр и обильно заливаем оставшимся соусом. Слои из макарон делаем не очень большие, чтобы запеканка получилась нежнее.
7. Запекаем при 200 С до румяной корочке. Выключаем духовку и оставляем в ней запеканку еще на 15 мин.

Приятного аппетита!

Источник