«Чизкейк» дословно переводится с английского языка как «сырный пирог». В классических английских рецептах для приготовления чизкейка используется сыр сливочных сортов, а также фрукты, шоколад и другие составляющие. Настоящий чизкейк невероятно нежный на вкус и буквально тает во рту.
Предлагаем вам новый рецепт чизкейка. Его основные ингредиенты – творог и банан. Но вкус и воздушность этого пирога просто зашкаливают! К тому же, это очень бюджетный вариант, ведь стоимость творога значительно ниже, чем цена сливочного сыра, например, известного всем маскарпоне.
Ингредиенты
- обезжиренный мягкий творог – 20 грамм;
- яйцо – 1 штука;
- спелые, можно даже чуть перезрелые бананы – 5 штук;
- сахар – 4 столовые ложки;
- мука – 2 столовые ложки.
Приготовление творожно-бананового чизкейка:
- Бананы измельчаются в пюре (удобнее всего это сделать при помощи блендера, но можно и просто размять в ступке).
- В творог добавляется мука и яйцо, после чего вымешать до образования однородной массы.
- Смешать вместе творожную и банановую массы, после чего выложить получившееся «тесто» в формочку для выпекания.
- Выпекать чизкейк 20 минут в духовке при температуре 180°C. Признаком готовности станет образование румяной корочки.
- Готовый чизкейк можно украсить сверху взбитыми сливками или полить любым сладким соусом (шоколадным, карамельным и т.д.).
Теперь чизкейк полностью готов. Можно нарезать и угощаться!
Полезный кекс из сухофруктов (видео)