Отличный рецепт- заварные блинчики.
Для теста:
- Молоко – 2 стакана
- Кипяток – 1 стакан
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Мука – 1,5 стакана
- Масло растительное (или сливочное растопленное) – 3 ст. ложки
- Соль – 1/2 ч. ложки
- Сахар – 2 ст. ложки
- 1/2 ч. ложки соды, гасим лимонным соком.
На 18-20 блинчиков диаметром 18-20 см
Вам будет интересно:Капустные блины
Как приготовить:
- Взбить миксером яйца с сахаром, солью и молоком.
- Молоко вскипятить и немного остудить. Влить кипяток не прерывая взбивание.
- Потихоньку засыпать просеянную муку, не переставая взбивать тесто (во избежание комков),
- Добавить масло, еще раз взбить.
- Добавить соды,перемешать.
- Накрыть емкость с тестом полотенцем и оставить на 30 минут.
- Тесто получится достаточно жидким.
- Перед жареньем перемешать.
- Жарить блины на слегка смазанной маслом сковороде.
Начинка: Готовая сладкая творожная масса.
Мои маленькие блинные секреты.
Когда я жарю блины, то насаживаю на вилку кусочек сала и смазываю сковороду. Блины не пригорают, получаются нежирные, очень удобно. Если сала к меня нет, то наливаю масло в чашечку, насаживаю половинку очищенной луковицы на вилку, обмакиваю луковицу в масло и смазываю сковороду.
Приятного аппетита!
НОВОЕ НА САЙТЕ
Форум — разнообразию тем и активные обсуждения в разных областях
В современном интернете найти площадку для обмена знаниями и обсуждения интересующих тем крайне важно. Одним из таких мест стал форум, где собралась большая и...
Пихта Нодрмана: зимняя сказка, что приходит в дом
Под покровом тихой зимней ночи, когда пушистый снег мерцает в лунном свете, лес оживает — в нём шепчут ветви, скрипит снег под ногами, и...
Как быстро и безопасно оформить визу в Сингапур
Сингапур привлекает туристов и деловых путешественников своей чистотой, безопасностью и развитой инфраструктурой. Если вы планируете поездку, важно заранее подумать о документах и если визу...
Идеи для детского праздника в квартире
Когда нет возможности арендовать зал или выездную площадку, квартира становится центром веселья. И пусть пространство ограничено — праздник может получиться по-настоящему волшебным. Главное —...
Как провести летние каникулы активно и безопасно
Лето — это всегда обещание свободы. Тёплые вечера, шум листвы, запах воды и возможность, наконец, делать то, на что не хватало времени весь год....