Печень по-грузински. Сочное и вкусное блюдо!

В Грузии нежную куриную печень готовят по особому рецепту. Это блюдо получается очень ароматным, сытным и обладает насыщенным вкусом.

Это блюдо можно делать и из куриной, и из говяжьей печени. С куриной печени блюдо будет нежнее.

Ингредиенты:

• 1 помидор;
• 1 синий лук;
• 3 зубчика чеснока;
• Кинза;
• 500 грамм куриной печени.

Приготовление:

1. Нарезаем сырые овощи: помидор кубиками, лук 1/4 кольцами, пучок кинзы и чеснок. Кладем порезанные овощи в салатник.

2. Печень обжариваем на растительном масле, предварительно обваляв в муке. Готовую печень выкладываем в салатник к овощам, перемешиваем.

3. Накрываем крышкой, даем настояться минут 10-15. Блюдо готово!

Приятного аппетита!