Наверняка все любят блинчики, однако многие отказываются их готовить, поскольку не могут сделать тесто.
Для приготовления тонких блинчиков с грибной начинкой не нужно использовать муку — ее заменяет манка, которая придает блюду эластичность, незабываемый аромат. Грибная начинка – это чудесное дополнение к такому блюду.
Состав
Для теста
- 3 яйца;
- 600 мл молока;
- 2 ст. л. сахара;
- ½ ч. л. соли;
- 230 гр манной крупы;
Для начинки
- 300 гр грибов;
- 1 большая луковица;
- 2 ст. л. сметаны;
- 15 гр сливочного масла;
- 40 гр твердого сыра;
- ¼ ч. л. соли;
- ¼ ч. л. гранулированного чеснока;
- ¼ ч. л. перца.
Пошаговое приготовление
-
- Взбить яйца, добавить молоко, не прекращая перемешивать состав.
- Добавить соль, сахар, продолжать взбивать.
- Соединить жидкую основу с манкой, перемешать, убрать на 15 минут.
- Добавить молоко, хорошо перемешать.
- Смазать сковороду маслом, пожарить блины.
- Готовые блины выложить на блюдо, накрыть крышкой, убрать на 5 минут.
- Измельчить грибы, лук.
- На разогретой сковороде обжарить лук, добавить грибы, тушить 10 минут.
- Через 10 минут добавить к грибам сметану, перемешать, оставить тушиться еще 5 минут.
- Добавить сливочное масло.
- На мелкой терке натереть сыр, смешать с грибами. Добавить соль, перец, чеснок, перемешать. Убрать начинку с плиты.
- Выложить на готовые блинчики пару ложек грибной начинки, завернуть рулетом, смазать растопленным сливочным маслом.
- Поместить блины в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
- Вкусные блины с грибами можно подавать к столу с любимым напитком или соусом.
Приятного аппетита!
Источник
НОВОЕ НА САЙТЕ
Какие комплектующие нужны на культиваторы КПС-4 и КПС-4Г?
Культиваторы – это эффективные сельскохозяйственные инструменты обработки почвы. Модели КПС-4, КПС-4Г получили широкое распространение в сельском хозяйстве, огородничестве, садоводстве. Они обеспечивают:
качественное разрыхление почвы;
...
Что такое глюконат натрия?
Глюконат натрия – это химическое соединение, широко используемое в медицине, пищевой промышленности и косметической индустрии. Этот вещественный компонент привлекает внимание благодаря своим разнообразным свойствам...
Мудрость в словах: мощь коротких и красивых цитат
В мире, где слова часто используются бездумно, короткие и красивые цитаты со смыслом выделяются как драгоценные камни мудрости и вдохновения. Эти меткие фразы, часто...
Секреты выбора идеального шкафа-купе: руководство для создания стильного и функционального решения для хранения
С появлением шкафов-купе в наших домах хранение вещей превратилось в изысканное искусство. Они не только обеспечивают удобный и доступный способ организации, но и являются...
Медицинский перевод на английский язык
Медицинский перевод на английский язык играет ключевую роль в сфере здравоохранения и медицинской науки, обеспечивая точное и понятное коммуникацию между медицинскими специалистами, пациентами и...