Пятница, 29 марта, 2024

Что делать с пересоленным блюдом: несколько простых трюков

Опубликовано:

Категория:

Что делать с пересоленным блюдом: несколько простых трюков

Если в процессе кулинарного творчества вы отвлеклись и переборщили с солью, попробуйте восстановить приемлемый вкус блюда или продукта с помощью подручных средств.

  1. Суп можно вернуть с жизни, опустив в него марлевый мешочек (или пакетик) с рисом или любой другой крупой — она впитает лишнюю соль. Впоследствии ее можно использовать в качестве гарнира. Таким же образом работают картофель и лапша.
  2. Овощи достаточно залить холодной водой, довести до кипения и оставить на несколько минут.
  3. Овощное рагу спасут предварительно пассированные помидоры, а также мягкие несоленые сыры типа брынзы или моцареллы.
  4. Картофельное пюре станет менее соленым, если добавить в него яйцо. В сложных случаях можно сварить еще одну порцию картошки, пюрировать ее и соединить с пересоленной частью.
  5. Грибы, рыбу, мясо можно разбавить картошкой, сметанным соусом, луковой поджаркой, рисом.
  6. По тому же принципу можно восстановить фарш — добавьте в него рис, картофель, тертый кабачок, морковку, лук.

Если времени на исправления нет, напоите гостей брютом. Пузырьки, выходящие из игристых вин, купируют чувствительность языковых сосочков. Даже если фокус не удастся, все наверняка останутся довольны трапезой.

Что делать с пересоленным блюдом: несколько простых трюков

Источник

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Зима близко. Дедовский бесплатный способ утепления потолка опробованный лично

НОВОЕ НА САЙТЕ

Подключение электроплиты в новостройке — пошаговая инструкция для самостоятельной установки

0
Собственное жилье – это мечта многих людей, и когда она наконец исполняется, возникают различные вопросы и задачи, с которыми приходится сталкиваться. Одним из таких...

Огонь и стекло: новые подходы к противопожарным дверям

0
Противопожарные двери являются неотъемлемой частью системы безопасности в любом здании. Однако, с развитием технологий и инноваций в строительной отрасли, появляются новые подходы к проектированию...

Гранитные колумбарии: Вечное Жилище Для Памяти

0
В современном мире, когда пространство на кладбищах становится все более дефицитным, а требования к урбанистическим планам растут, колумбарии становятся все более популярным решением для...

Выбираем лучший займ в банке

0
Незаменимым инструментом в решении финансовых вопросов для многих граждан служат займы. На рынке огромное количество предложений и выбрать самый выгодный банковский продукт непросто. Поэтому...

Как обслуживать доводчик багажника

0
Современное оборудование позволяет добиться максимального комфорта при эксплуатации абсолютно любого автомобиля премиального класса. Автоматический доводчик багажника позволяет избежать множества неприятных ситуаций. Например, когда заняты...

Похожие посты