Домашний французский сыр: вкусно, просто и дешево!
Я не покупаю сыр в магазине, потому что там столько добавок, что страшно кушать. Готовлю сама по рецепту, привезенному из Франции. Делюсь с вами!
Ингредиенты:
- 0, 5 кг – творог от 9% жирности
- 0,5 л – молоко от 3,5% жирности
- 1 шт. – яйцо
- 0,5 ч. л. – сода
- 50 гр. – слив. масло
- по вкусу посолить
Приготовление:
- Берем кастрюлю. Смешиваем в ней молоко и творог, ставим на огонь. Все время нужно помешивать.
- Когда молоко закипит, уменьшаем огонь и продолжаем варить на медленном помешивая. Когда увидите, что молоко отбежало, опрокидываем творожную смесь в сито с марлей.
- Когда сыворотка стечет, то в густую часть добавляем соду, масло и яйцо и ставим на маленький огонь.
- Все время мешаем и варим около 5 минут. Выключаем газ и перекладываем творог в заранее приготовленную для него форму. Советую застелить ее марлей, чтобы потом быстро и легко вынуть готовый сыр.
- Помещаем форму с домашним французским сыром в холодильник на ночь. Утром можете кушать.
Приятного аппетита!
Читайте также: Закусочные профитроли с лососем и сливочным сыром
Источник
НОВОЕ НА САЙТЕ
Какие строительные леса выбрать для конкретного объекта
Высотные работы начинаются не с подъёма рабочих на фасад, а с выбора подходящей системы подмащивания. Ошибка на этом этапе способна усложнить сборку, увеличить количество...
Как оснастить магазин, чтобы покупателям было удобно
Торговый зал — это место, где покупатель взаимодействует с товаром, и от того, как организовано пространство, во многом зависит, захочет ли он вернуться. Непродуманное...
Вибрационный массаж лица — как проходит процедура
Вибрационный массаж лица — это процедура, которая занимает особое место в современной косметологии, поскольку сочетает в себе глубокое физиологическое воздействие и выраженный релаксационный эффект....
Бариатрический хирург: когда необходима консультация и как проходит лечение ожирения
Бариатрическая хирургия является одним из направлений современной медицины, которое занимается хирургическим лечением ожирения и связанных с ним заболеваний. За последние десятилетия интерес к этому...
Черное против белого: какой цвет белья на самом деле выбирают женщины
В рекламе белье белое и воздушное. В кино – красное и роковое. А что в реальных ящиках комодов? Ответ дает статистика продаж московского бельевого...