Как же это здорово — полакомиться зимой салатом, заправленным свежей зеленью!
Некоторые хозяйки успешно замораживают зелень для своих блюд, а некоторые консервируют, перемешивая ее с солью… Способ заготовки зелени на зиму, который мы предлагаем, хорош тем, что в данном случае структура зелени не меняется, сохраняются все витамины и аромат.
Зеленое масло в банке
Заготавливать этим способом можно самую разную зелень: укроп, петрушку, базилик, кинзу, орегано…
ИНГРЕДИЕНТЫ
— зелень
— растительное масло (оливковое, кукурузное, подсолнечное)
— подходящая тара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
- Вымойте зелень, обсушите ее хорошенько.
- Мелко порубите ножом. Можете воспользоваться блендером, если планируете потом готовить соус.
- Переложите зелень в сухую банку, слегка уплотните. Залейте в банку масло, чтобы оно полностью покрыло зелень.
- Храните ароматное зеленое масло в холодильнике на самой холодной полочке.
Воспользуйтесь этим рецептом заготовки зелени, чтобы всю зиму свежий вид блюд радовал вас и ваших родных! Приятного аппетита!
НОВОЕ НА САЙТЕ
Тайны японской кухни: от традиций к инновациям
Японская кухня – это не просто набор блюд, это целая философия, основанная на глубоком уважении к природе, сезонности продуктов и стремлении к совершенству во...
Цветочный бум: тренды, сервисы и секреты идеального букета
Флористический рынок сейчас находится на подъеме, предлагая покупателям огромный ассортимент букетов, композиций и сопутствующих услуг. Здесь можно найти всё: от традиционных роз до редких...
Тайны шрифтов: от кириллицы до коммерческих разработок
Мир типографики – это завораживающий лабиринт форм и символов, где каждый шрифт обладает уникальным характером и историей. От древних рукописных кириллических букв до современных...
Уполномоченный таможенный оператор: права, обязанности, ответственность
Уполномоченный таможенный оператор (УТО) является важным звеном в международной торговле, обеспечивая надлежащее соблюдение всех норм и правил при перемещении товаров через границу. Его деятельность...
Умная школа: как выбрать лучшие товары для успешной учёбы
Современная школа – это не просто место для получения знаний, это целый мир, требующий от детей концентрации, организации и, конечно же, качественных инструментов для...