Воскресенье, 15 февраля, 2026

Картофельная пицца

Опубликовано:

Категория:

Картофельная пицца

  • 700 гр чищенного картофеля
  • 2 яйца
  • 2 ст л муки
  • 3-4 зб чеснока
  • соль,перец
  • 3 ст л сметаны 1 ч л с горкой дижонской горчицы
  • 200-250 гр копченых,охотничьих колбасок
  • 2 средние головки репчатого лука
  • 1 сладкая паприка
  • 150 помидоров черри
  • 170 гр сыра (у меня 100 моцареллы+70 обычного,ферментного)
  • несколько перьев зеленого лука.
  1. Лук режем полукольцами и слегка обжариваем.
  2. Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут.
  3. Добавляем туда же порезанные колбаски,перемешиваем и выключаем.
  4. Картофель трем на крупной терке,добавляем чеснок,пропущенный через пресс,яйца, муку,соль,перец.
  5. Хорошенько перемешать. Распределяем половину массы на раскаленной сковороде(+2 ст л растительного масла),диаметром 21 см по низу.Уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут.
  6. Затем аккуратно переворачиваем…

и,через пару минут, смазываем нашу картофельную основу половиной горчичной сметаны,далее по половине начинки и помидоров черри,разрезанных на пополам, присыпаем зеленым луком…
Картофельная пицца…сыром,делаем маленький огонь и закрываем крышкой.

Картофельная пиццаТомим до расплавления последнего.

Картофельная пиццаВ такой же последовательности жарим вторую пиццу.Желательно все делать одновременно,на двух сковородах.
Подаем с зеленым салатом со сметаной.

Картофельная пиццаПриятного аппетита!

Р.S.С очень молоденьким,мокрым картофелем такое дело не получится-всё развалится.Я делаю со «старым» картофелем.После того,как его потрешь нет никакой жидкости!

Поделитесь с друзьями интересной информацией!

Источник

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Аппетитные свиные ребрышки в меду

НОВОЕ НА САЙТЕ

Пазл на заказ. Развлечение или инструмент маркетинга?

0
Пазл хорошо подходит, когда хочется не просто вручить вещь, а дать человеку занятие и эмоцию. Он уместен и в семье, и в задачах компаний....

Рекламные конструкции как инструмент привлечения внимания

0
Рекламные конструкции давно стали неотъемлемой частью городской среды и коммерческих пространств. Их можно увидеть на фасадах зданий, вдоль дорог, в торговых центрах и на...

Инфляция контента: почему нейросети и рерайт больше не приносят трафик

0
Эпоха «быстрого текста» подошла к концу. Еще пару лет назад формула успеха в SEO казалась примитивной: собери семантическое ядро, закажи дешевый рерайт или сгенерируй...

Цветы и дедлайны: почему онлайн-заказ букетов — спасение для карьеристов

0
Цветы и дедлайны: почему онлайн-заказ букетов — спасение для карьеристов Современный ритм жизни диктует свои правила. Бесконечные совещания, горящие дедлайны, командировки и ненормированный график часто...

Медицинские споры: где искать правду и качественную консультацию?

0
Вопрос читателя: «Здравствуйте. Столкнулся с ситуацией, которая кажется мне врачебной ошибкой: после плановой операции у отца начались тяжелые осложнения, о которых нас не предупреждали....

Похожие посты