Нежнейшие блины на кефире с кипятком

Попробовав много способов , могу с уверенностью сказать, что этот лучший!

Ингредиенты:

• Мука – 1 стакан;
• Кефир – 1 стакан;
• Яйцо – 2 шт.;
• Масло растительное – 2-3 ст.л.
• Вода (кипяток) – 1 стакан;
• Сода – на кончике ножа;
• Соль и сахар по вкусу;

Приготовление:

Яйца взбиваем до легкой пены, солим немного. Вливаем в яйца стакан кипятка и продолжаем взбивать.

Затем добавляем стакан кефира и размешиваем.

Муку просеиваем с содой и добавляем в яично-кефирную жидкость вместе с сахаром, растительным маслом, все хорошенько размешиваем. Выпекаем блинчики с двух сторон до красивого золотистого цвета.

Приятного аппетита!