Пирог «Лакомка» с вареной сгущенкой и грецкими орехами

Вкусный и такой домашний!

Ингредиенты:

• яйца — 3 штуки;
• молоко сгущенное (вареное) — 1 банка (400 грамм);
• орехи грецкие — 1 стакан;
• сахар — 1/3 стакана;
• мука — 2/3 стакана;
• разрыхлитель — 1,5 ч.л.;
• молоко цельное — 0,5 стакана;
• чернослив сушеный — 100 грамм.

Вам будет интересно: 

Вкусный и нежный торт «Ростовский»

Легкий и быстрый в приготовлении персиковый пирог

Рецепты тортов невысокой калорийности

Приготовление:

1. Вбиваем яйца в миску и добавляем 2/3 банки варёной сгущёнки.
2. Взбиваем миксером.
3. Добавляем сахар, муку и разрыхлитель. Снова всё взбиваем.
4. Замешиваем тесто.
5. Добавляем нарезанный мелкими кусочками чернослив и обжаренные рубленные орехи (горсть оставляем для посыпки пирога). Снова перемешиваем миксером.
6. Тесто выливаем в форму, застеленную пергаментом.
7. Запекаем при температуре 180°С в течение 30-35 минут.
8. Для крема: подогреваем молоки и вливаем вторую 1/3 части варёной сгущёнки.
9. Разрезаем горячий корж вдоль, чтобы получилось две части. Остужаем и пропитываем кремом.
10. Укладываем коржи один на другой, наносим крем и сверху посыпаем оставшимися орехами.

Приятного аппетита!

Источник