Как готовить суп зимой с этой красивой и полезной овощной заправкой? Очень просто. Кладете в любой суп пару столовых ложек заправки и получаете вкусный суп, а в придачу набор витаминов. Из указанного количества ингредиентов вы получите четыре пол-литровых баночки прекрасной заправки для супа на зиму. Готовится заготовка совсем просто.
Ингредиенты:
- помидоры любые — 500 граммов
- морковка — 500 граммов
- лук репка — 500 граммов
- петрушка — 300 граммов
- перец сладкий — 500 граммов
- соль крупного помола — 500 граммов (если соль мелкая (Экстра), то нужно взять 400 граммов)
Приготовление:
- Лук репчатый почистить, нарезать мелким кубиком.
- Морковку почистить и натереть на крупной терке.
- Помидоры положить в кипяток на пару минут, затем снять с них кожицу. Нарезать помидоры мелким кубиком.
- Петрушку измельчить ножом.
- Перец очистить от семечек и ножек и нарезать мелким кубиком.
- Все подготовленные овощи выложить в миску, добавить соль и тщательно перемешать. Оставить на десять минут, чтобы впиталась соль.
- Баночки простерилизовать вместе с капроновыми крышками. Заправку для супа на зиму разложить в баночки. Капроновые крышки положить в кипяток на несколько минут для размягчения, потом закрыть ими баночки.
- Такая заправка хорошо хранится при комнатной температуре.
- Зимой солить суп не следует, так как в заправке достаточное количество соли.
Приятного аппетита!
Источник
НОВОЕ НА САЙТЕ
Сыр – польза, виды, особенности и правила выбора
Сыр – это продукт, который не только служит прекрасным украшением для стола, но и является ценным источником питательных веществ. В этом обзоре мы рассмотрим...
Аренда контейнера для мусора: где можно использовать накопители
Контейнер для мусора – это специальная емкость для временного хранения отходов, их последующей утилизации. Он играет важную роль в современной системе, позволяя собирать, транспортировать...
Сравнительный анализ последних моделей MacBook: как выбрать идеальный ноутбук от Apple
При выборе ноутбука от Apple пользователи сталкиваются с большим разнообразием моделей, каждая из которых имеет свои особенности и преимущества. В данной статье мы проведем...
Как выбрать идеальный отель: основные критерии, особенности и преимущества INNAHURA MALDIVES RESORT
Выбор отеля играет важную роль для успешного и комфортного отдыха. Отель является базой для всего отпуска, поэтому важно тщательно выбрать место проживания, чтобы оно...
Ботокс-терапия: разглаживаем морщины и омолаживаем кожу
Ботокс – один из самых эффективных и безопасных методов борьбы с мимическими морщинами. Инъекции препарата на основе ботулотоксина позволяют расслабить напряженные мышцы лица, разглаживая...