Среда, 15 января, 2025

Хотите удивить свою семью простым и вкусным блюдом? Тогда этот рецепт гречаников для Вас!

Опубликовано:

Категория:

Хотите удивить свою семью простым и вкусным блюдом? Тогда этот рецепт гречаников для Вас!

Гречаники готовятся из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Пропорции фарша и гречки можно слегка изменять, в зависимости от ваших предпочтений.

Хотите удивить свою семью простым и вкусным блюдом? Тогда этот рецепт гречаников для Вас!

Гречаники — это блюдо украинской кухни, но и украинские хозяюшки готовят их по разному. Некоторые добавляют к фаршу, спассированную морковь и густую сметану, а так же используют различные соусы (например грибной). В этом рецепте мы не будем добавлять морковь со сметаной и готовить будем в томатном соусе. Поверьте — получится очень, очень вкусно, сочно и ароматно!

Продукты:

  • Мясо (я использовала филе индейки) — 500 гр. (или готовый фарш)
  • Гречневая крупа — 150 гр
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Готовый томатный соус — 200 гр
  • Соль, перец — по вкусу
  • Мука для панировки
  • Растительное масло для обжаривания

Как приготовить гречаники:

1. Перебираем и затем моем гречневую крупу. Отвариваем ее в подсоленой воде до полной готовности. Остужаем.

2. Через мясорубку пропускаем мясо с одной луковицей.

3. Добавляем в фарш яйца, соль и перец по вкусу, все хорошо перемешиваем.

4. Соединяем мясной фарш с гречкой и опять хорошо перемешиваем.

5. Из получившегося фарша формируем котлеты. Котлетки делаем (по возможности) не плоские, а высокие. Затем обваливаем их в муке и обжариваем со всех сторон в растительном масле, до получения золотистой корочки.

6. Вторую головку репчатого лука нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

7. Вливаем к луку томатный соус и прогреваем. Если вы не смогли купить готовый томатный соус, можете сделать его самостоятельно из томатной пасты и воды, в пропорции 1:1, или натурального томатного сока с мякотью. К соусу нужно добавить пропущенный через пресс зубок чеснока и ваши любимые специи.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Мать работала 20 лет заграницей,чтобы помочь своим семерым детям.Когда она ждала в аэропорту отлета,сын удивил ее

8. В сковороду с соусом выкладываем гречаники, накрываем их крышкой и доводим до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.

Наши гречаники получились аппетитными, сытными и очень вкусными. Выкладываем их по тарелкам, сверху поливая соусом и посыпая мелко нарезанной зеленью.

Вот такой замечательный рецепт. Приятного аппетита!

Источник

НОВОЕ НА САЙТЕ

Покупка автомобиля у официального дилера: что нужно знать?

0
Покупка автомобиля — это важное решение, требующее тщательной подготовки и анализа. Если вы задаетесь вопросом, как купить автомобиль у официального дилера, стоит разобраться в...

Экономичный автопрокат в Санкт-Петербурге: Ваш гид по выгодным предложениям

0
Санкт-Петербург – город с богатой историей и множеством достопримечательностей, которые хочется исследовать в своем собственном темпе. Однако, стоимость такси или общественного транспорта может быстро...

Секреты вирусного контента: как завоевать аудиторию онлайн

0
В современном цифровом мире, где внимание пользователей разбросано между тысячами источников информации, создание вирусного контента стало настоящим искусством. Это не просто удача или случайность...

Первое свидание: искусство создания незабываемого впечатления

0
Первое свидание – это волнительное событие, которое может стать началом прекрасных отношений или, наоборот, оставить горькое разочарование. От того, насколько успешно пройдет эта встреча,...

Польза внедрения CRM для агентств недвижимости

0
Современный рынок недвижимости требует от агентств гибкости, точности и высокой скорости реакции на запросы клиентов. В условиях жесткой конкуренции и растущих ожиданий потребителей, использование...

Похожие посты