Вкусные капустные котлеты

Рецепт, который можно использовать и как отдельное блюдо, и как гарнир к мясу.

• 1 луковица
• 1 кг капусты
• 0,5 ст. манной крупы
• растительное масло для жарки
• зелень (у меня укроп)
• панировочные сухари
• 2 зуб. чеснока
• 0,5 ст. муки
• специи
• соль

Читайте также: 9 обалденно вкусных закусок из слоеного теста

1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.

2. Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.

3. На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок.

4. Укроп мелко нарежьте.

5. К капусте добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.

6. Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте.

7. Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Источник