Суббота, 15 мая, 2021

Очень быстрый ужин «Хочу добавки»: картофельная запеканка в стиле пиццы

Опубликовано:

Категория:

Очень быстрый ужин «Хочу добавки»: картофельная запеканка в стиле пиццы

Хочется вкусненького, а времени на готовку совсем нет? На помощь придет рецепт очень быстрого ужина с говорящим названием: картофельная запеканка в стиле пиццы.

Хочу добавки – это то, что вы будете слышать во время застолья: делайте сразу больше, чтобы всем хватило. Пицца на картофельной основе получается невероятно вкусной, сытной, нежной, а готовится из самых простых продуктов. Начинку меняйте на свой вкус – это может быть и отварное или запеченное мясо, и жареные грибы (или маринованные), и соленые огурцы, и болгарский перец.

Очень быстрый ужин «Хочу добавки»: картофельная запеканка в стиле пиццы

 

Состав продуктов

  • 400 грамм картофеля;
  • одна крупная головка репчатого лука;
  • один крупный свежий помидор;
  • 200 грамм колбасы;
  • 150 грамм твердого сыра;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • четыре куриных яйца;
  • 150 миллилитров молока;
  • треть чайной ложки соли.

Картофельная запеканка в стиле пиццы: пошаговый процесс приготовления

 

  • Клубни картофеля (у меня получилось четыре средних штучки) промываем, очищаем и нарезаем тонкими кружочками. Толщина кружочков примерно 2-3 миллиметра.
  • Форму для запекания или глубокий противень смазываем растительным маслом или специальной антипригарной эмульсией.
  • Совет. Как сделать эмульсию для смазывания формы перед выпечкой, вы можете посмотреть по ссылке, на нашем сайте.
  • Картофель выкладываем в один слой: промежутки тоже закрываем, кладем сверху маленькие кружочки.
  • Одну головку репчатого лука очищаем от шелухи, мелко рубим ножом.
  • Картофель посыпаем луком, солью и специями. Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
  • Сами в это время подготовим ингредиенты для начинки. Копченую колбасу (или мясо, грудинку) нарезаем кубиками среднего размера. Можно и тонкими кружочками нарезать (половинками, четвертинками): как вам больше нравится.
  • Один крупный спелый томат промываем, разрезаем на четыре части, нарезаем дольками, толщиной примерно 3 миллиметра.
  • В миску вбиваем куриные яйца, добавляем треть чайной ложки соли, немного черного перца, вливаем молоко (любой сложности). Взбиваем все венчиком.
  • Через 20 минут картофель вынимаем, заливаем яично-молочной смесью, сверху раскладываем кусочки колбасы и дольки помидоров.
  • Возвращаем форму в духовку, еще на 30 минут.
  • Твердый сыр натираем на крупной терке, посыпаем им запеканку, возвращаем в духовку еще на 5-10 минут.
  • Как только сыр расплавится – запеканку можно подавать на стол, посыпав ароматной зеленью.
  • Картофельная запеканка в стиле пиццы – это отличный вариант быстрого перекуса во время просмотра фильма (или идея вкусного ужина). С начинкой вы можете экспериментировать – и класть все, что есть в холодильнике. Моим домашним нравится и с мясом, и с грибами, и с болгарским перцем.

    НОВОЕ НА САЙТЕ

    Комплексная подготовка тела и лица к летнему сезону

    Комплексная подготовка тела и лица к летнему сезону

    0
    В преддверии тёплого сезона пора задуматься о здоровье своего тела, свежести лица и начать подготовку к лету. Все девушки хотят подтянуть тело, сбросить лишние...

    11 гениальных женских лайфхаков

    0
    Порой бьюти-лайфхаки способны изрядно поменять жизнь, а также помочь сэкономить время, силы и деньги. Кроме того, зачастую они работают ничуть не хуже манипуляций специалиста....

    Советы женщинам об отношениях

    0
    Современные психологи рекомендуют много эффективных способов, помогающих избежать конфликтов с близкими людьми. Если вы чувствуете, что вот-вот начнете кричать, начните считать про себя до...

    Бытовые советы для женщин

    0
    Грязную посуду заливайте водой, чтобы потом ее было быстрее и легче мыть. Держите губку для посуды в том месте, где она бы всегда...

    Советы для здоровья

    0
    Чтобы постоянно держать себя в тонусе, женщинам следует придерживаться следующих советов: Регулярно заниматься спортом. Для этого можно ходить в спортивный зал или регулярно выполнять физические упражнения...

    Похожие посты