Четверг, 13 мая, 2021

А вот во времена СССР батон был совсем не таким… Намного вкуснее! И тому есть объяснение.

Опубликовано:

Категория:

А вот во времена СССР батон был совсем не таким… Намного вкуснее! И тому есть объяснение.

В детстве очень любила кушать свежий хлеб с повидлом, сгущенкой… Сейчас почему-то он не кажется таким вкусным.

И действительно – оказывается, хлеб теперь пекут совсем не так.

А вот во времена СССР батон был совсем не таким… Намного вкуснее! И тому есть объяснение.

Почему раньше хлеб был вкуснее:

Соответствовал ГОСТу – были даже специальные сборники с поэтапными инструкциями по приготовлению нарезного батона. Производители не могли не придерживаться стандартов.

А вот во времена СССР батон был совсем не таким… Намного вкуснее! И тому есть объяснение.

Хлеб делали на опаре – сначала из дрожжей, 60% нужного объема муки и воды готовили опару. Потом она бродила 4 часа, а затем лишь добавляли оставшуюся муку, сахар, маргарин. Снова все бродило полтора часа. В итоге хлеб готовился около 7 часов. Сегодня его готовят по ускоренным технологиям.

А вот во времена СССР батон был совсем не таким… Намного вкуснее! И тому есть объяснение.

Тогда в приготовлении использовали настоящий маргарин, который обеспечивал хлебу молочный привкус.

А вот во времена СССР батон был совсем не таким… Намного вкуснее! И тому есть объяснение.

Много значила печь – газовые духовки давали тонкую корочку и структуру мякиша с мелкими порами.

А вот во времена СССР батон был совсем не таким… Намного вкуснее! И тому есть объяснение.

Хлеб раньше не упаковывали, так как все равно он должен был храниться не более суток. Сегодня же хлеб стоит значительно дольше.

А вот во времена СССР батон был совсем не таким… Намного вкуснее! И тому есть объяснение.

Вот и выходит, что 30-40 лет тому хлеб действительно был другим – более вкусным…

Правда ведь? Делитесь постом с друзьями, пусть тоже почитают.

Источник

НОВОЕ НА САЙТЕ

11 гениальных женских лайфхаков

0
Порой бьюти-лайфхаки способны изрядно поменять жизнь, а также помочь сэкономить время, силы и деньги. Кроме того, зачастую они работают ничуть не хуже манипуляций специалиста....

Советы женщинам об отношениях

0
Современные психологи рекомендуют много эффективных способов, помогающих избежать конфликтов с близкими людьми. Если вы чувствуете, что вот-вот начнете кричать, начните считать про себя до...

Бытовые советы для женщин

0
Грязную посуду заливайте водой, чтобы потом ее было быстрее и легче мыть. Держите губку для посуды в том месте, где она бы всегда...

Советы для здоровья

0
Чтобы постоянно держать себя в тонусе, женщинам следует придерживаться следующих советов: Регулярно заниматься спортом. Для этого можно ходить в спортивный зал или регулярно выполнять физические упражнения...
Где купить натуральную косметику?

Где купить натуральную косметику?

0
Многие девушки предпочитают пользоваться только натуральной косметикой. Однако ее достаточно сложной найти. Одним из популярных интернет-магазинов с натуральной косметикой является https://dr-hauschka.ru/. На сайте представлен...

Похожие посты