Запеченные баклажаны в сметанном соусе под сыром получаются намного вкуснее жареных и сохраняют в себе больше полезных веществ. Блюдо по предложенному рецепту несомненно понравится любителям овощных блюд и отлично подойдет для повседневного ужина. По своей сытности такие баклажаны вполне могут заменить основное мясное блюдо.
Ингредиенты:
- баклажаны 1 кг;
- сметана 200 грамм;
- твердый сыр 150 грамм;
- чеснок 2 зубчика;
- зелень пучок;
- сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление:
- Баклажаны нарезать кружочками и засыпать крупной солью. Оставить на 20 минут, чтобы убрать возможную горечь, затем откинуть на дуршлаг, промыть и обсушить.
- Зелень мелко нарубить.
- Чеснок пропустить через пресс.
- Всыпать в сметану зелень, добавить чеснок и перемешать.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом.
- Выложить баклажаны в форму, промазывая каждый стой стонким слоем сметанного соуса.
- Посолить, поперчить, залить оставшимся сметанным соусом и посыпать тёртым сыром.
- Отправить баклажаны в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
- Подавать со свежей зеленью и любимым гарниром.
Приятного аппетита!
НОВОЕ НА САЙТЕ
Правильный уход для волос
Уход за волосами – это достаточно важно и нужно к этому отнестись ответственно. В первую очередь нужно выбирать качественный шампунь. Таким является Clear и...
Стильная медицинская одежда
Многие люди хотят приобрести качественную спецодежду. Модная медицинская одежда – это редкость. Достаточно сложно найти подходящий вариант, чтобы он был не только удобным, но...
Как выбрать посуду на новоселье
Часто переезжая в новый дом люди, сталкиваются с тем, что надо обновить посуду. Некоторые дарят ее в подарок, чтобы сделать приятное своим друзьям. Поэтому...
Не трать мое время, если ищешь кого-то временного
Ты не можешь вот так взять и вернуть сердце назад, как только наиграешься. Мое сердце – не игрушка.
Если ты решил пригласить меня выпить...
Менеджер банка отказал в кредите человеку из-за его внешнего вида и потом пожалел об...
Менеджер банка перед тем, как одобрить кредит, проверяет и оценивает
Уровень дохода человека
Кредитную историю человека...